孩提的往事離我早就遙遠，但那拔竹筍、剝竹筍的夢始終伴著我，那種鮮美佳肴的味道始終伴著我，那種激動愉快始終伴著我，直到現在每年清明去給祖父、祖母祭掃時，在竹篷窠前總要駐足逗留，有時還不禁地鉆進去拔幾根。昨晚又夢見同兒時的同伴去拔竹筍，拔了滿滿一大籃，提都提不動，跑回來叫母親。一跑腳遇到一塊石塊，摔了一跤，醒了。這一醒，我的睡意全無，于是不知不覺地想起起童年往事……我父親是原新安煤礦的工友，為了一家人能生活在一起，在我一周歲時就隨母親去了煤礦。那時小孩的戶籍都隨母親，母親是小村戶籍，我自然也是鄉村戶籍。小村戶籍在礦山是分不到房子的，于是不得不到鄰礦的農莊黃泥崗一位農戶的房舍邊搭建了兩間茅舍。茅舍周圍有許多小山，山上長滿了灌木和小水竹，蓊蓊郁郁。這種小水竹很細，粗的只有拇指那么粗，細的像筷子那么細。別看它細，長出的竹筍的味道卻列竹筍之冠。小水竹的竹枝彎搭在一起，挨挨擠擠，密密層層。一陣雷雨過后，竹葉散發出淡淡的花香，沁人心脾，令人如癡如醉！難怪杜甫先生在《詠竹》中吟出“雨洗涓涓凈，風吹細細香”！從上小學開始，我就去拔竹筍。每年清明前后，水竹筍就悄悄地從土里探出腦袋，像小草一樣不惹人留意。 3. 箭筍的質地脆嫩，是春季餐桌上的珍品。山東箭筍新鮮看得見

    留意：蘆筍焯水后的色調要維持翠綠7人做過這道菜收藏aalliiccee321始終很喜歡吃米粉店的酸辣筍尖，就試著自己做了，太美味了，十分下飯。用料竹筍1500g鹽適量朝天椒50g食用油適量酸辣筍尖的做法竹筍剝殼洗凈切成細長條。加鹽腌制一下，用手捏去水份。朝天椒磨碎備用。把辣椒加入筍尖中拌勻。放入泡菜瓶中壓實，上面用水封住空氣。這樣一般過1個月，開啟瓶蓋后有酸味就好了。瓶中取出加油炒熟。小貼士腌制時間根據時節不同，天越熱，發酵的時間越短，翻開瓶蓋有股酸味那就是好了，放置時間越長越酸。酸筍去百度百科理解食材>酸筍做法大全酸筍營養效果比較近流行|比較受歡迎|評分超簡便的酸筍做法、、0做過Enling1020酸筍炒肉酸筍、鹽、生抽、料8+1、雞精、蠔油、五花肉1做過可以改名泡酸筍竹筍、密封壇、涼白開綜合評分陌上Lindsay自制酸筍嫩筍、礦泉水、廣口玻璃瓶子4做過玉樹榕香酸筍炒牛肉酸筍、牛肉、淀粉、雞精、泡仔姜、泡辣椒、醬油、蠔油、鹽4做過大頭鯨泡酸筍小嫩筍（春筍）、鹽、冰糖或白糖、花椒（比較好是青花椒）、朝天椒。江西哪些箭筍名稱箭筍炒蘑菇鮮美多汁。

    新鮮）、高度燒8+1比較好五十度以上、蒜頭、生姜、檸檬0做過水龍吟L南雄酸筍鴨鴨子、酸筍、蒜子、姜、醬油、蠔油、燒8+1、生粉、干辣椒綜合評分（七天內1人做過）irene_luo腌酸筍筍、自來水0做過白云朵朵飄啊酸筍魚羅非魚、酸筍、蒜苗、番茄、蒜米、姜、辣椒、黃豆醬、蠔油、老抽、鹽、雞精綜合評分阿灌酸筍炒牛肉牛肉、酸筍、酸辣椒或者紅辣椒、蒜米、青蒜苗、姜片、蠔油、老抽、鹽、雞精綜合評分阿灌停不下去的好吃-酸筍燉湯酸筍、雞、姜片、花椒2做過多多___酸筍炒花甲螺酸筍、紫蘇、姜、蒜、蠔油、生抽、料8+13做過依穎穎七禾頁酸筍炒肥腸肥腸、酸筍、姜、蒜末、小米辣、醬油、泡紅椒綜合評分獨居的老婆很悲涼「超快手」開胃下粥菜肴·辣炒酸筍蒜、辣椒、酸筍、生抽、老抽1做過魚吃月酸筍燜鴨簡單易操作櫻桃鴨、姜、蒜、料8+1、生抽、鹽、酸筍、草果、甘草、陳皮、辣椒干、白糖、蠔油2做過美食隨筆集早餐一碗米粉，配酸筍炒肉，幸福酸筍、五花肉、米粉0做過南方有木棉酸筍炒辣子雞丁，一樣的美味，不一樣的味道雞脯肉，生粉，老抽，生抽，鹽，油，新鮮辣椒，剁椒，酸筍，生姜，大蒜。

    酸辣筍尖米粉的用料米線400克酸辣筍尖1包鹵水4小包鹵牛肉5-6片花生米若干酸豆角2根生菜5-6片葉子復制了一碗酸辣筍尖米粉的做法步驟將做法保留到手機步驟1淘寶上買的米粉，酸辣筍尖和鹵水。米粉買了一把，酸辣筍尖買了14包，分給同事密友都吃了贊不絕口。先把水燒開，米粉泡35分鐘。步驟2另起一鍋水，加入鹵水，水開之后加入米粉，煮1分鐘出鍋。擺上燙好的生菜，酸豆角，花生米，筍尖和鹵牛肉。復制的酸辣筍尖米粉成功。食譜創建時間：2019-12-2814:38:13換個做法世界上海鳥多少種國內海鳥多少種海鳥的類型約350種，其中大洋性海鳥約150種。比起聞名的海鳥有信天翁、海鷗、海燕、鵜鶘、鸕鶿、鰹鳥...花鳥魚蟲無錫有哪些大學?無錫較為少有兩所正規化大學：1、江南大學2、南京農業大學無錫漁業**。由于它不直接在無錫召本科生，所...院校信息三國中較為厲害的大將是誰？關于三國大將的排名在玩家中頗有爭論，實際上確實熟讀三國的人應當明白關于三國大將的排名早有定論，頭十位依...幽默滑稽什么是規模以上企業？確定的基準是什么？規模以上工業企業是指全部國有企業(在工商局的登記注冊類別為"110"的企業)和當年產品銷售收益500...商業醫保如何報銷？這個根據實際用*情形而定。箭筍炒豆皮口感豐富。

    酸筍的百科知識酸筍介紹做法：把筍去皮，如果想快點變酸的話，就切成薄片直接放在潔凈的清水中泡，清水沒過筍，如果有太陽就放置太陽光曬（這也是為了加快變酸。如果有很多筍，需放很久的話，去筍殼后，就整塊或切成兩塊放置缸中泡蓋好就OK了（冷的清水），以后就會日益邊酸！如果不壞的話，缸中的水是越久越好，以后就可以直接放新的筍了，（注意：不管怎么樣都不必碰油這是確記的）。到夏天我家常常做的，我覺得酸類的食物，酸筍是較為容易做的了！做酸筍是無需換水的。酸筍泡制過程中不用加燒8+1，但是器皿一定要先行用熱水燙過，并反扣在太陽下暴曬，泡菜壇口水封嚴謹，半月即可食用。酸筍的營養價值酸筍含充沛的纖維素，能推動腸蠕動，從而縮短膽固醇、脂肪等物質在體內的停留時間。酸筍的食用效果酸筍含脂肪、淀粉很少，屬天然低脂、低熱量食品，是肥胖者保持體型的佳品。酸筍的選購看色調：淺黃色的嫩；掐：易于掐動的嫩。酸筍的烹飪小技巧酸筍可以配搭其他的食物一同炒，還可以做湯等。酸筍的百科知識酸筍介紹做法：把筍去皮，如果想快點變酸的話，就切成薄片直接放在清潔的清水中泡，清水沒過筍，如果有太陽就置放太陽光曬（這也是為了加快變酸。如果有很多筍。1. 箭筍的尖頂沖破土壤，展現出生命的活力。河南原產地采摘箭筍直銷價格

7. 箭筍的采摘需要技巧，以保持其完整性和新鮮度。山東箭筍新鮮看得見

在一個溫暖的午后，小明和奶奶坐在小院的石桌旁。奶奶端來了一盤剛剝好的手剝筍，笑著招呼小明：“快來嘗嘗，這可是奶奶親手剝的。”小明拿起一根，輕輕一咬，那脆生生的口感讓他忍不住瞇起了眼睛，臉上露出滿足的笑容。奶奶看著小明吃得津津有味，臉上也洋溢著慈愛的笑容。陽光透過樹葉灑在他們身上，小院充滿了溫馨的氛圍。小明邊吃邊和奶奶聊著天，講述著學校里發生的趣事，奶奶認真地聽著，時不時地笑著回應。那一刻，時間仿佛凝固，只留下祖孫倆溫馨的笑聲在空氣中回蕩。在一個寧靜的小鎮上，有一對熱愛自然的夫婦，他們經營著一家以手剝筍為特色的餐廳。他們的餐廳坐落在一片茂密的竹林旁邊，每當春天來臨，竹筍破土而出，夫妻倆就開始忙碌起來。山東箭筍新鮮看得見

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