成都百年冷凍工程設備有限公司2025-11-29

溫度達標仍變質，多因濕度控制不當或貨物本身質量問題。處理步驟：一是檢查濕度（果蔬庫 85-95%、熟食庫 60-70%，濕度異常調整加濕器 / 除濕機）；二是排查貨物（入庫前檢查新鮮度，剔除破損、變質食材）；三是檢查通風（是否定期通風，避免局部悶熱）。成都百年冷凍為餐飲客戶排查后，發現是濕度超標導致熟食霉變，調整后變質率降至 1%。

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