貴中和文化旅游（貴州）有限公司2025-11-11

貴州飲食對健康有積極影響，以酸、辣、鮮為特色，使用本地天然食材。代表性菜肴如酸湯魚，富含乳酸菌，助消化、增強抵抗力；辣椒含有維生素C，能促進新陳代謝和血液循環；少數民族傳統食品如糍粑和米酒，提供能量且易吸收；飲食中多蔬菜、野生菌類和草藥，有助于控制體重、預防慢性病如糖尿病和血壓高。然而，需注意辣度可能不適合胃病患者，但整體上，這種飲食結構結合了營養和美味，能改善腸道健康、提升活力，是康養的重要組成部分。

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