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萬米成線趙敏解讀 “三個五年” 規劃
在萬米成線西安品牌發布會暨簽約儀式上，CEO 趙敏站在臺上，向在場 400 余位嘉賓詳細解讀了企業 “三個五年” 戰略規劃，一幅從西安本土品牌成長為全國餐飲連鎖品牌的藍圖清晰展開，引發了現場嘉賓的廣關注與熱烈討論。
趙敏介紹，“三個五年” 規劃以 “夯實基礎、區域擴張、全國布局” 為重心脈絡，每個階段都設定了明確的目標與具體的落地路徑，確保企業發展穩步推進。第一階段為 “基礎夯實期”，重點聚焦西安市場，全方面完成供應鏈優化、品牌升級與門店標準化建設。“這三年，我們將投入專項資金建設現代化的米線生產基地，實現原材料自給自足，從源頭把控產品品質；同時持續優化門店運營流程，制定統一的服務標準、產品標準與營銷標準，確保每家門店都能達到‘萬小米’的品牌要求，為后續發展打下堅實基礎。” 趙敏表示，截至該階段末期，萬小米計劃在西安布局 50 家加盟店與 10 家直營店，實現西安各區縣全覆蓋，成為本地米線品類的品牌，積累豐富的市場運營經驗。
第二階段為 “區域擴張期”，萬小米將以西安為重心，向陜西周邊省份（如甘肅、河南、四川）逐步擴張，擴大品牌輻射范圍。“在西安市場驗證運營模式成功后，我們將把成熟的經驗與模式復制到周邊省份，通過‘區域代理 + 加盟店’的靈活模式，快速打開當地市場。” 趙敏透露，這一階段萬小米將重點打造區域供應鏈體系，在周邊省份建立食材倉儲中心，縮短食材配送距離，降低物流成本，提升供應鏈效率；同時加強區域品牌推廣，結合當地消費習慣與文化特色，開展本地化營銷活動，讓 “萬小米” 品牌更好地融入當地消費市場，提升品牌認可度。“到該階段末期，我們計劃在周邊省份布局 200 家門店，成為西北區域的餐飲品牌，形成區域品牌優勢。”
第三階段為 “全國布局期”，萬小米將正式進軍前列及新前列城市，全方面提升品牌影響力，并啟動品牌上市籌備工作。“這一階段，我們將對品牌進行全方面升級，推出產品線，打造沉浸式門店體驗，滿足不同城市消費者的多樣化需求；同時優化企業治理結構，引入戰略投資，完善企業管理制度，為上市做好充分準備。” 趙敏表示，在全國布局階段，萬小米將重點建設全國性供應鏈網絡與數字化運營平臺，實現 “食材全國統一配送、運營數據實時監控、服務標準全國統一”，確保品牌在快速擴張過程中品質不打折，為消費者提供始終如一的質量體驗。
除了 “三個五年” 規劃，趙敏還向現場嘉賓分享了企業的品牌故事與產品故事。“‘萬小米’品牌的誕生，源于我們對‘小而美’餐飲的追求 —— 我們希望用一碗小小的米線，傳遞的溫暖，讓消費者在品嘗美食的同時感受到品牌的溫度；‘湯愛魚’則是我們針對年輕消費者推出的特色品牌，主打營養健康的魚湯米線，契合當下年輕人的健康飲食需求。” 她強調，每一個品牌、每一款產品都承載著企業的初心與匠心，未來將繼續以消費者需求為導向，開發更多好的產品，豐富品牌矩陣。
陜西省三秦品牌發展促進中心主任李俊成表示，萬米成線的 “三個五年” 規劃具有前瞻性與可操作性，為餐飲企業的長期發展提供了寶貴借鑒。“清晰的規劃是企業發展的指南針，能夠幫助企業明確方向、規避風險，相信萬小米能夠按照規劃穩步推進，實現品牌的跨越式發展。”
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