河北安國：河北安國――“草到安國方成藥,藥經祁州始生香”“藥不經祁州無藥味”所謂“藥味”，這里泛指藥物作用，夸張藥不進祁州就無作用，可見藥業對祁州藥市評價之高。河北安國縣古稱祁州，因藥業繁榮而聞名全國及東南亞地區，素有“藥州”之稱。歷史上與河南禹州(今禹縣)并稱為“南禹州、北祁州”兩大藥市。早在公元1101年北宋徽宗，為紀念邳彤在安國南建立了“藥王廟”，每年清明節舉行廟會，至清乾隆年間已成為全國藥材集散的總樞紐，清道光年間藥商開始形成幫派，廟會期間各地藥商云集，整個祁州鎮，藥氣熏天，熙來攘往，熱鬧非凡。各路客商每天交流藥材的數量多達數千萬斤，成交額達白銀數萬兩。成為四面八方中藥材交流的中心，為我國歷史上有名的藥材集散市場。安國的藥材加工炮制經數百年的生產實踐，積累了一套完整的經驗，有許多獨到之處，其“刀法”為藥業之冠。如“百刀檳榔”，一個檳榔可切100多片，且片片均勻；“蟬翼清夏”，同蠶豆大小的半夏，切片薄似蟬翼，閃閃發光，置于報紙上，透過薄片文字清晰可見；“云片鹿茸”，切片薄似絹帛，狀如云片，入口即化；“鎊制犀角”，用特制的鋼銼排刀將犀牛角鎊成極薄片，形似刨花。很多藥材經特殊的制作方法炮制后。 農產品加工業是以農業物料、人工種養或野生動植物資源為原料進行工業生產活動的總和。昆明藥材加工及銷售電話

    河南百泉：“春暖花開到百泉，不到百泉藥不全”百泉位于河南省北部，輝縣縣城西北五華里處的蘇門山南麓。早在隋朝百泉北岸山上始建“衛源廟”，每年農歷四月八日在此紀念釋迦牟尼佛祖的生日，明洪武八年(公元1375年)借古廟會進行藥材交易，正式形成了百泉藥材大會。清道光15年《輝縣志》載：“百泉，四月初一起，初十日止，四方輻輳、商賈云集，南北藥材具備。”可見商賈來此交流藥材的盛況。據1931年統計，參加百泉藥材大會的有河南、河北、山東、山西、北京、安徽六省市42縣623家鋪戶，經營有南貨，即四川、云南、貴州、湖廣等地所產藥材；山貨，即河南、山西、太行山區所產的藥材；以及懷慶府所產的地黃、牛膝、菊花、山藥“四大懷藥”等，計約200余種。風景秀麗的百泉，更引誘各地人士趁大會期間來百泉旅游，會期人數較多時竟達10萬之眾，故而形成“春暖花開到百泉，不到百泉藥不全”之說。 昭通貨物加工及銷售咨詢皮類藥材表面的一種硬而少的突出物，稱皮刺，如海桐皮。

    行業現狀：認識偏見在生產方面，長期以追求數量為第1目標，忽視農產品加工業的發展，造成產業結構的嚴重失調和經濟結構的不合理，也使農業收益低下。膳食結構的優化，國民的營養與健康，都有待于農產品加工業的發展。創新力低中國農產品加工整體上處于初加工多、水平低、規模小、綜合利用差和耗能高的初級階段，技術及裝備水平低是主要的原因。中國科技工作的重點在生產中，80%以上的科技經費和研究力量投入在生產中，對產后領域的科研工作比較忽視，造成了農產品加工領域技術創新能力較低，科技儲備、特別是基礎性的技術儲備嚴重缺乏。無論是企業還是科研單位和大專院校，普遍缺乏適應農產品加工業發展的技術支撐和儲備，特別是擁有自主知識產權的技術較缺乏，是中國農產品加工業落后于發達國家的根本原因。

    農產品加工業是以農業物料、人工種養或野生動植物資源為原料進行工業生產活動的總和。廣義的農產品加工業是指以農、林、牧、漁產品及其加工品為原料所進行的工業生產活動。狹義的農產品加工業是指以人工生產的農業物料和野生動植物資源及其加工品為原料所進行的工業生產活動。農產品加工業對于促進農業生產發展和提高農業生產效益具有重要意義。目前，我國農產品加工業存在著技術落后、農產品加工機械性能不高、科技投入及成果轉化不足、加工產業化體系尚未形成及地區發展不平衡等主要問題。今后．我國農產品加工的發展應當拓寬農產品開發利用的途徑，加強果蔬儲藏與保鮮加工技術研究以及功能食品的研究與開發，提高農產品加工裝備和現代高新技術應用水平，加強農產品加工業的行業管理。農產品包括很多，其他包括深加工，簡單加工，給農產品進行簡單的包裝，這叫簡單加工，把農產品加工成果汁，這叫深加工。 藥材根頭部偶有黑色發粘的油狀物稱油頭，如川木香。

    按加工方法：按加工方法：有清水、鹽水、生統、熟統、凈貨、水洗等，如全蝎有清水和鹽水之分，地黃有生地熟地之別(其實生地和熟地為兩種藥，但出自一種藥材原料)，王不留行、草決明、蘆巴子有凈貨、含雜之分，菟絲子、車前子等小籽粒藥材有水洗和凈貨之分。按產地：按產地：就是以產地名來區別同一種藥材，如白術有亳統和浙統，甘草有新統和內蒙統，防風有關統、西統和祁統等。按照采收時間：按照采收時間和生長期：三七因采收季節不同常分為"春七"和"冬七"二種規格。前者選生三年以下，在開花前打挖的，質地飽滿、品質優；后者為秋冬季結籽后采收，體大質松品質次。連翹根據采摘早、晚不同時間的果實，將色黃老者稱"老翹"，色青嫩者稱"青翹"。 農產品包括很多，其他包括深加工，簡單加工，給農產品進行簡單的包裝。江蘇百部加工及銷售價錢

廣義的農產品加工業是指以農、林、牧、漁產品及其加工品為原料所進行的工業生產活動。昆明藥材加工及銷售電話

    鑒別方法：看外觀注意觀察藥材的外表特征，如表皮、顏色、形狀、粗細、斷面等等。手摸用手感受藥材的軟硬、輕重，疏松還是致密，光滑還是粘膩，細致還是粗糙，以此鑒別藥材的好壞。不同藥材的質感是不一樣的，即使是同一種藥材，由于加工炮制的方法不同，也會有較大的差異。如荊三棱堅實體重，而泡三棱則體輕；鹽附子質軟，而黑附子則質地堅硬。口嘗和鼻聞藥材的氣味與其所含的成分有關，鼻聞是比較重要的鑒別方法，尤其對于鑒別一些有濃郁氣味的藥材是很有效的，如薄荷的香、魚腥草的腥、阿魏的臭等等。口嘗法鑒別藥材的意義不僅在于味道還包括“味感”，味分為辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黃連的苦、甘草的甜等。味感則分為麻、澀、淡、滑、涼、膩等。藥材的味感和所含的化學物質也有密切關系，在中藥材口嘗鑒別的實踐中，可按藥材的品種和質量分類進行判斷。水試和火試有些藥材放在水中，或用火燒灼一下會產生特殊的現象。如熊膽的粉末放在水中，會先在水面上旋轉，然后成黃線下沉而不會擴散。麝香被燒灼時，會產生濃郁的香氣，燃盡后留下白色的灰末。這些特殊的現象都與藥材內所含的化學成分有密切的關系，是常用的鑒別方法。 昆明藥材加工及銷售電話

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