錫蘭奶茶：錫蘭奶茶是用牛奶，錫蘭茶葉，糖漿煮制的奶茶。

錫蘭紅茶以的品質、的口感在中國得到越來越多人們的了解和認可。錫蘭紅茶被稱為“獻給世界的禮物”！常年云霧彌漫，冬季吹送的東北季風帶來雨量(11月-次年2月)，不利茶園生產，以7-9月所獲的品質比較好。錫蘭的高地茶通常制為碎形茶，呈赤褐色。其中的烏沃茶湯色橙紅明亮，上品的湯面環有金黃色的光圈，猶如加冕一般；汀布拉茶的湯色鮮紅，滋味爽口柔和，帶花香，澀味較少。努沃勒埃利耶茶無論色、香、味都較前二者淡，湯色橙黃，香味清芬，口感稍近綠茶。 錫蘭紅茶是世界紅茶市場的佼佼者。 飲咖啡時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。東洲區咖啡飲品培訓到哪里學

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喝咖啡的禮儀：：

給咖啡加糖時，砂糖可用咖啡匙舀取，直接加入杯內；

也可先用糖夾子把方糖夾在咖啡碟的近身一側，再用咖啡匙把方糖加在杯子里。

如果直接用糖夾子或手把方糖放入杯內，有時可能會使咖啡濺出，從而弄臟衣服或臺布。

咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來。

不要用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖。

盛放咖啡的杯碟都是特制的。

它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方。

飲咖啡時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。

不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯。

喝咖啡時，不要發出聲響。

添加咖啡時，不要把咖啡杯從咖啡碟中拿起來。

元寶區咖啡飲品培訓哪家好咖啡能加速新陳代謝，有一種說法是咖啡會加速燃燒卡路里，達到減重的功效。

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咖啡相關名詞解釋：

醇度【Body】：飲用咖啡后，舌頭留有的口感。醇度的變化可分為清淡到如水到淡薄、中等、高等、脂狀，甚至某些印尼的咖啡如糖漿般濃稠。

氣味【Aroma】：咖啡調配完成后所散發出來的氣息與香味。用來形容氣味的詞包括焦糖味、碳烤味、巧克力味、果香味、草味、麥芽味，等等。

苦味【Bitter】：苦是一種基本的味覺，感覺區分布在舌根部分。深度烘焙的苦味是刻意營造出來的，但常見的苦味發生原因，是咖啡粉用量過多，而水太少。

清淡【Bland】：生長在低地的咖啡，口感通常相當清淡、無味。咖啡粉分量不足、而水太多的咖啡，也會造成同樣的清淡效果。

咸味【Briny】：咖啡沖泡后，若是加熱過度，將會產生一種含鹽的味道。

泥土的芳香【Earthy】：通常用來形容辛香而具有泥土氣息的印尼咖啡，并非指咖啡豆沾上泥土的味道。

    米淇林（沈陽）西點西餐學院，隸屬于米淇林集團。立志于創辦專業適應市場的法式甜品、歐包、韓式裱花、英式翻糖、網紅蛋糕、巧克力、咖啡、飲品培訓學校。5天創業班：5個學習日,30余學習品種快速高薪就業,高效創業課程!學校提供創業營銷課程學習，包括投資范圍內的硬性配置、產品成本核算及控制、如何定位銷售、如何在市場中尋找創新點、如何針對區域內的人群制定銷售方案。學員具有終身學習資格，米淇林新品庫，為學員提供終身技術咨詢，終身配方新品庫升級共享。學習內容：奶茶：學習包括錫蘭奶茶、奶糖波波茶、黑糖可可撞牛奶、現在井岡抹茶、芝士/原味奶蓋、黑糖抹茶撞牛奶、雙拼波波茶等十幾種流行奶茶品種，并提供終身品種升級學習服務。米淇林學員，畢業后，都可來學校學習提升。 切記咖啡不宜與茶同時飲用。茶和咖啡中的鞣酸可使鐵的吸收減少75%。

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咖啡杯的使用：

咖啡杯的用法在餐后飲用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。

這種杯子的杯耳較小，手指無法穿出去。但即使用較大的杯子，也不要用手指穿過杯耳再端杯子。

咖啡杯的正確拿法，應是拇指和食指捏住杯把兒再將杯子端起。

如果用手指穿過杯耳，顯得不夠優雅，不夠專業。

喝咖啡，喝的就是一種文化，一種情調，這在這種產品傳入中國的時候，他的受眾人群文化層次就決定了，這種產品所的文化理念。

喝咖啡，必定是一種相對優雅的活動。 咖啡豆只有經過烘焙才能變成供研磨和飲用的咖啡豆，一般分為淺度、中度、深度和特深度烘焙。寬甸特色咖啡飲品培訓

咖啡加糖的方法：砂糖可用咖啡匙舀取，直接加入杯內；方糖，用糖夾子夾到咖啡碟近身一側，再用匙放進杯里。東洲區咖啡飲品培訓到哪里學

錫蘭奶茶：錫蘭奶茶是用牛奶，錫蘭茶葉，糖漿煮制的奶茶。

錫蘭紅茶根據口味可以分為：原味紅茶和調味紅茶（加味紅茶）。紅茶不像綠茶，流行的飲法為調飲法，在紅茶的基礎上添加各種天然的或者人工的香料，以適應不同人群的口味需求。這種香料必須是天然無害的，如添加蘋果，檸檬，香草等天然風味香料。同時錫蘭紅茶又有拼配茶和非拼配茶（non-blended）之分。如英國早餐茶，往往是由阿薩姆茶（取其濃度）、錫蘭茶（取其滋味）、肯尼亞茶（取其色澤）、大吉嶺紅茶（取其香氣）依一定比例加以拼配，這種拼配與混合有著本質的區別，拼配可以取長補短，而混合則將不同產區，不同采摘時間紅茶和不同等級紅茶混合，破壞了紅茶的口味，目的為追求更高的利潤。 東洲區咖啡飲品培訓到哪里學

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