上海果豐機械設備有限公司2025-11-05
減少沉淀需從均質工藝與穩定性控制入手,優先選擇高壓均質機(壓力25-30MPa),通過剪切力將果肉顆粒細化至1μm以下,降低沉降速度;設備需配置穩定性檢測儀,通過離心法(轉速3000轉/分鐘,時間10分鐘)模擬長期存放效果,檢測沉淀量(≤0.5%);調配環節應添加穩定劑(如羧甲基纖維素鈉),通過專業用噴嘴(霧化粒徑≤30μm)均勻分散;生產后需進行低溫儲存測試(4℃,72小時),觀察沉淀變化。上海果豐機械設備有限公司的沉淀控制系統通過高壓均質+穩定性檢測+穩定劑添加+低溫測試,產品沉淀率≤0.3%,較傳統工藝降低70%。
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