中藥飲片類烘干要點(diǎn)： 1、藥材受熱溫度均勻，藥材的藥質(zhì)和藥理性保護(hù)良好，不易被破壞； 2、必要時(shí)在烘干前段增加一些輔助工藝，烘干過程中保持物料天然顏色非常重要； 3、保持產(chǎn)品的藥理成分非常關(guān)鍵，接近自然干燥為更好的方式； 4、成品的色澤、香味也直接影響產(chǎn)品的等級(jí)和價(jià)格。一般采用70度以下的烘干工藝； 5、由于物料的形態(tài)千奇百怪。花葉類、根類、莖類、果實(shí)類差異很大，干燥過程也可能要采取差異化烘烤方式； 6、符合GMP規(guī)范。工業(yè)類烘干要求自動(dòng)化程度高，主要特點(diǎn)為高溫，快速，高效，節(jié)能，全天候等。重慶食品微波烘房制造

是不是有些眼花繚亂，不知道怎么選擇？ 實(shí)際上不同的物料形態(tài)有著各自的更好的烘干方式，一個(gè)合理的方式的選擇是決定烘干品質(zhì)的主要因素，同時(shí)在后期的實(shí)際生產(chǎn)中也能起到事半功倍的效果； 其次是熱源的選擇，我們需要關(guān)注的是我們有什么可以用？什么可以用？如果這兩個(gè)問題之后還有多個(gè)答案?jìng)溥x，那么恭喜你，這時(shí)我們可以選擇烘干成本較低的能源；需要注意的是：任何能源的選擇都不會(huì)對(duì)烘干品質(zhì)造成影響，只關(guān)系著后期的烘干成本！貴州茶籽烘房制作羅列出可用能源后再根據(jù)當(dāng)?shù)馗髂茉磧r(jià)格對(duì)可用能源進(jìn)行成本排序；

認(rèn)識(shí)到煙熏食品中存在著不少對(duì)身體有害的物質(zhì)，是現(xiàn)代分析技術(shù)廣泛應(yīng)用到食品安全之后的事情。如果一種新技術(shù)新工藝能產(chǎn)生一些物質(zhì)，會(huì)被公眾的口水淹沒。但對(duì)于一種“傳統(tǒng)工藝”，人們就會(huì)顯示出廣博的心胸與寬容。即便是科學(xué)證據(jù)非常堅(jiān)實(shí)，人們也還是會(huì)說：為了美味而承擔(dān)這些風(fēng)險(xiǎn)，值得！ 美味與安全是否可以兼得？“兼得”是無法實(shí)現(xiàn)，科學(xué)家們努力的目標(biāo)是盡量往這個(gè)方向靠近。早期的探索是比較木材種類的影響。比如橡木、蘋果、赤楊等硬木所含的木質(zhì)素較少，產(chǎn)生的多環(huán)芳烴就比較少，而松木等木材木質(zhì)素含量高，產(chǎn)生的多環(huán)芳烴就比較多。不過，“煙熏木材”，也只是“少一些對(duì)身體有害的物質(zhì)”而已，差別并不是很大。

燃?xì)鉄犸L(fēng)烘干房 工作原理：天然氣/柴油通過燃燒機(jī)充分燃燒以釋放熱量，經(jīng)熱風(fēng)設(shè)備加熱空氣對(duì)烘干房進(jìn)行供熱，帶動(dòng)烘干房內(nèi)部升溫，再結(jié)合烘干房內(nèi)部循環(huán)風(fēng)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行烘干作業(yè)，排出濕氣，達(dá)到烘干的目的。 產(chǎn)品特點(diǎn)： 1、溫度提升快，能夠持續(xù)、穩(wěn)定供熱，即使大量排濕也能保持恒溫狀態(tài)； 2、溫度可調(diào)范圍廣，常溫--300℃范圍內(nèi)可調(diào)、可控，滿足不同物料烘干需求； 3、烘干成本低，采用進(jìn)口全自動(dòng)燃燒機(jī)，燃燒充分，熱利用率高； 4、自動(dòng)化程度高，配置PLC自動(dòng)控制系統(tǒng)，自動(dòng)控制燃燒機(jī)工作，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化烘干，無需專人值守； 5、烘干方式多樣：根據(jù)物料品類不同，可采用內(nèi)循環(huán)、外循環(huán)、雙循環(huán)、水平流、上下循環(huán)等多種方式；烘干花葉的循環(huán)方式大多采用平流或穿流，主要的工藝包含殺青、定色、催熟、提香等。

家庭自制臘肉常常在冬季開始，將腌制好的臘肉放在通風(fēng)陰涼處自然風(fēng)干。工業(yè)化生產(chǎn)臘肉一年四季均可進(jìn)行，需進(jìn)行烘烤，使肉坯水分快速脫去而又不能使臘肉變質(zhì)發(fā)酸。臘肉因肥膘肉較多，烘烤時(shí)溫度一般控制在45～55℃，烘烤時(shí)間因肉條大小而異，一般48～72h不等。根據(jù)皮、肉色可判斷烘烤終點(diǎn)，此時(shí)皮干，瘦肉呈玫瑰紅色，肥肉透明或呈乳白色。 烘烤過程中溫度不能過高以免烤焦、肥膘變黃；也不能太低，以免水分蒸發(fā)不足，使臘肉發(fā)酸。烤爐內(nèi)的溫度要求恒定，不能忽高忽低，影響產(chǎn)品質(zhì)量。經(jīng)過一定時(shí)間烘烤，肉表面干燥并有出油現(xiàn)象，即可出爐。送入干燥通風(fēng)的晾掛室中晾掛冷卻，如果遇雨天應(yīng)關(guān)閉門窗，以免受潮。西南地區(qū)烘房實(shí)力供應(yīng)商；貴州黃花菜烘房制造

根莖類典型的物料有天麻、黨參、麥冬、川芎等；重慶食品微波烘房制造

水產(chǎn)類：抑菌、快速脫水 水產(chǎn)類物料的含水率通常較高，而烘干溫度則一般要求較低，烘干周期較長，因此控制好溫度及排濕量是決定烘干質(zhì)量的中藥因素，如臘魚、蝦、鮑魚等；此類物料需要配置較大的循環(huán)風(fēng)量，提升烘干環(huán)境的風(fēng)速，避免水汽停留在物料表面。就目前市場(chǎng)上的烘干設(shè)備來看，目前應(yīng)用于農(nóng)副產(chǎn)品，中藥飲片烘干較多的空氣能熱泵烘干房，以其智能化的控制系統(tǒng)，能夠準(zhǔn)確、靈活控制烘干過程中的溫度、濕度以及風(fēng)量風(fēng)參數(shù)，可以滿足產(chǎn)品干制過程中的要求。 選擇空氣能烘干設(shè)備，在保證產(chǎn)品烘干效率的基礎(chǔ)上，由于密閉的烘干環(huán)境，也可保證產(chǎn)品的干凈與衛(wèi)生。 工業(yè)類：快速高效 工業(yè)類需要烘干的產(chǎn)品很多，五花八門；諸如河沙、礦產(chǎn)品、紙筒、木材、化工產(chǎn)品，甚至常用的洗衣粉等，都需要烘干處理；這些物料一般全年都需要生產(chǎn)，季節(jié)性不明顯，所以配置的烘干設(shè)備需滿足全年不同工況下的要求；要求自動(dòng)化程度高，主要特點(diǎn)為高溫，快速，高效，節(jié)能，全天候等。 整個(gè)烘干過程實(shí)行全封閉，隔絕了產(chǎn)品在烘干過程中同外界的接觸，配套可調(diào)式布風(fēng)板，烘干溫度均衡，熱效率非常高。 重慶食品微波烘房制造

      四川新川優(yōu)創(chuàng)節(jié)能科技有限公司是一家專注于綠色節(jié)能烘干、肉制品及農(nóng)產(chǎn)品無污染加工的新技術(shù)企業(yè)，公司總部位于四川省成都市青白江區(qū)盛華企業(yè)園。公司一直秉持以服務(wù)為基礎(chǔ)，以科技求發(fā)展的經(jīng)營理念，依托先進(jìn)的試驗(yàn)設(shè)備和長期的實(shí)踐積累，總結(jié)出了120余種主流產(chǎn)品的烘干工藝，建立起了完備的烘干工藝數(shù)據(jù)庫。

      四川新川優(yōu)創(chuàng)節(jié)能科技有限公司以空氣能熱泵、天然氣、蒸汽、生物質(zhì)顆粒、太陽能、微波等為熱源，開發(fā)出來的新型烘干設(shè)備主要運(yùn)用于腌臘制品、農(nóng)副產(chǎn)品、中藥飲片等行業(yè)，得到了廣大用戶的一致肯定。

      一個(gè)企業(yè)的成功離不開社會(huì)和客戶的支持和信賴，新川人始終以品質(zhì)之心為用戶提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)，以感恩之心踐行社會(huì)責(zé)任，為社會(huì)提供不斷向上的正能量。