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食品加工領(lǐng)域新寵：粉末活性炭守護(hù)食品安全與品質(zhì) !
在果汁、食用油、糖類等食品加工過程中，如何去除原料中的異味、色素及有害雜質(zhì)，是保障食品品質(zhì)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。如今，一種符合食品級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的粉末活性炭正成為行業(yè)“新寵”，憑借安全、高效的吸附性能，為食品安全筑起“防護(hù)墻”。
食品級(jí)粉末活性炭以質(zhì)量椰殼、木質(zhì)為原料，經(jīng)高溫炭化、活化后，再通過多道提純工藝去除重金屬、灰分等雜質(zhì)，確保符合《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760）要求。在果汁加工中，它能吸附原料中的苦澀物質(zhì)、褐變色素，使果汁口感更清甜、色澤更透亮；在食用油精煉中，可去除油脂中的異味物質(zhì)、游離脂肪酸，延長食用油保質(zhì)期；在制糖工業(yè)中，能吸附糖液中的色素、膠體，提升白砂糖的白度和純度。
某果汁生產(chǎn)企業(yè)技術(shù)負(fù)責(zé)人表示：“我們之前使用傳統(tǒng)脫色劑，不僅脫色效果不穩(wěn)定，還存在殘留風(fēng)險(xiǎn)。改用食品級(jí)粉末活性炭后，果汁脫色率穩(wěn)定在 92% 以上，且經(jīng)檢測無任何有害物質(zhì)殘留，產(chǎn)品合格率從 95% 提升至 99.8%。” 數(shù)據(jù)顯示，2024 年國內(nèi)食品級(jí)粉末活性炭市場規(guī)模達(dá) 12 億元，同比增長 22%，其中果汁、制糖行業(yè)占比超 60%。隨著消費(fèi)者對(duì) “天然、安全、” 食品的需求增長，食品級(jí)粉末活性炭的應(yīng)用場景還在不斷拓展。
目前，已有企業(yè)將其用于功能性飲料、植物提取物的純化處理。業(yè)內(nèi)指出，未來食品級(jí)粉末活性炭將向 “高純度、定制化” 方向發(fā)展，例如針對(duì)不同果汁原料研發(fā)吸附配方，進(jìn)一步提升食品加工的精細(xì)化水平，守護(hù)消費(fèi)者 “舌尖上的安全”。
深圳市興萬邦活性炭有限公司是一家專注于活性炭研發(fā)、生產(chǎn)與銷售的企業(yè)。公司依托先進(jìn)的生產(chǎn)工藝和嚴(yán)格的質(zhì)量管控體系，致力于為客戶提供高性能、多用途的活性炭產(chǎn)品，廣泛應(yīng)用于水處理、空氣凈化、食品飲料、醫(yī)藥、黃金提取及工業(yè)催化等多個(gè)關(guān)鍵領(lǐng)域。我們深知品質(zhì)是企業(yè)的生命，因此從原料篩選到成品出廠，每一環(huán)節(jié)均實(shí)施精細(xì)化管理，確保產(chǎn)品具備高吸附容量、低雜質(zhì)含量等優(yōu)異特性。憑借可靠的產(chǎn)品質(zhì)量與專業(yè)的技術(shù)服務(wù)，公司產(chǎn)品不僅內(nèi)銷，還遠(yuǎn)銷海外市場，贏得了客戶的信賴。
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