康氏-康熙年間廚藝世家，祖輩本經商，揚名京城，然家道衰微，令人唏噓。后人欲行商以振家業，然恰逢亂世、途經數年，終不成。感而慚之，另謀行商之術。一日經鬧市 見美食林立，卻不見一種為尋常百姓。驚呼：“京城雖達官貴人居多，但百姓仍以果腹為樂，我欲改之！京城大小皆愛煮食，余未 曾有砂鍋營生于此，以小鍋牛肉賣與眾人，物美價廉，則生計無虞，亦可讓百姓食之美味。”遂買肉置店，以百姓為根。果然，因砂鍋湯味甚佳，價錢童叟無欺，遂紛紛踏來，甚有官人非為果腹但為享湯與肉之佳肴。店鋪生意興隆，常食者身強力壯，百姓贊不絕口。故被人稱為：康泰砂鍋。時日漸長，人稱“康記”，立下祖訓：“誠信筑基，悅客立業”。時至今，誠信為基，百姓為根，代代相傳，此乃康記淵源 我們期待您的咨詢.將竭誠為您服務！！吉林康記加盟條件
康氏-康熙年間廚藝世家，祖輩本經商，揚名京城，然家道衰微，令人唏噓。后人欲行商以振家業，然恰逢亂世、途經數年，終不成。感而慚之，另謀行商之術。一日經鬧市見美食林立，卻不見一種為尋常百姓。驚呼：“京城雖達官貴人居多，但百姓仍以果腹為樂，我欲改之！京城大小皆愛煮食，余未 曾有砂鍋營生于此，以小鍋牛肉賣與眾人，物美價廉，則生計無虞，亦可讓百姓食之美味。”遂買肉置店，以百姓為根。果然，因砂鍋湯味甚佳，價錢童叟無欺，遂紛紛踏來，甚有官人非為果腹但為享湯與肉之佳肴。店鋪生意興隆，常食者身強力壯，百姓贊不絕口。故被人稱為：康泰砂鍋。時日漸長，人稱“康記”，立下祖訓：“誠信筑基，悅客立業”。時至今，誠信為基，百姓為根，代代相傳，此乃康記淵源 遼寧蔥花餅加盟推薦我們期待您的咨詢.將竭誠為您服務...
蔥花雞蛋餅，蔥油餅，蔥油面等等，無不與蔥這種植物相關。分享的蔥花餅，是媽做法，算下來平均8毛錢1個，好吃不貴，自己做非常劃算。并且做好后非常香軟，放了2天還是軟的，當早餐主食非常不錯，自從孩子早餐愛吃這餅后，我家1周都要買次5斤1袋的面。如果再配點粥，配點小咸菜，媽味道又回來了，故鄉的味道又回來了。分享菜譜：《家常蔥花餅》詳細制作步驟如下所需食材：普通面粉500克、小蔥3棵1、蔥花餅可以做發面的也可以做死面的，我做的沒有放酵母，不用等發酵，餅非常松軟涼了也不硬，一半用熱水燙面，一半用涼水和面，500克面粉大約用250ML水和面，用筷子攪拌到沒有干面粉，下手揉成一個光滑偏軟的面團，面團和好后再滴一點熟的食用油抹勻2、新鮮的小蔥擇洗干凈，切蔥末備用3、面團大約醒了20分鐘，就變得非常松軟了，在案板上多揉一會排下氣4、再分成大小均勻的小劑子5、用搟面杖把劑子搟成薄餅，先撒一點食鹽摸勻，再撒一層五香粉，撒一把蔥花6、把餅皮從下向上卷起，兩邊口捏嚴，兩頭向里卷起，如圖所示7、用手撐按壓下，再搟成薄餅，搟的時候要輕輕的，以防蔥花露出來8、電餅鐺預熱好，刷一層食用油，中小火烙至底部焦黃（約3分鐘左右）9、再翻面。
想吃千層蔥花餅不用去買了，配方做法都告訴你，在家就能做出層多味美的千層蔥花餅，做出來比肉都香.注意文中交待的小細節，多實踐幾次，保你做的餅比外面賣的都好吃.層層酥脆，特別香.一斤面粉，里面加5克鹽.用半斤溫水和面，邊倒水邊用筷子攪.攪成棉絮狀.加入10克色拉油.用手揉成面團.面團要多揉一會.然后搓成長條，切成大小相等的劑子.然后碗里倒油，把劑子都放進碗里，粘上一層油.封上保鮮膜，醒一個小時.利用醒面的空檔，做油酥.3大勺面粉，一勺鹽，一勺十三香，攪拌均勻.澆上燒開的熱油.攪拌均勻.蔥花多切一點.醒好的面團不用搟了，直接用手按壓成長條的面餅.然后在面餅上抹一層油酥.撒上蔥花.從一頭開始把面餅卷起來.一邊卷一邊抻一下.卷的越多層次越多.卷好后壓扁.依次全部做好.鍋里倒油，直接上鍋烙.一面烙好，翻過來烙另一面.兩面都烙好了。我們期待您的咨詢.將竭誠為您服務. 。
??電飯鍋是宇宙神器，不僅可以煮飯、做菜、煲湯、烙餅更是，全程不用擔心火力大小，更不用擔心餅會糊或者干硬，輕輕松松就可以烙出松軟可口、金黃誘人的大餅，超貼心~做的這張餅有5厘米厚，大家肯定會想這么厚的餅會熟嗎？以下就詳細介紹制作方法，喜歡的親們一定要試試看。???具體制作方法步：準備食材。面團：面粉300克、酵母粉3克。油酥：面粉40克、椒鹽適量、食用油30毫升。配料：香蔥適量、熟白芝麻適量。把酵母粉放入碗中，倒入適量的清水，攪拌均勻后靜置10分鐘（水的溫度一定不要超過40度，否則會影響面團的發酵）第二步：把酵母水緩緩的倒入面粉中，邊倒邊用筷子攪拌，攪拌到盆中沒有多余的干面粉。然后，揉成光滑的面團。（烙餅的面團要和的軟一點。）?第三步：用保鮮膜蓋上，放到溫暖的地方醒發40分鐘。第四步：開始制作油酥。把面粉、椒鹽放到一個空碗中，然后倒入熱油，攪拌均勻即可。第五步：面團發酵至兩倍大小的時候就可以了。（這個時候，可以看到面團里面有N多蜂窩狀的小孔。）第六步：將面團從盆中取出，揉至表面光滑。第七步：把面團搟開，在表面刷一層油酥，再撒上適量的香蔥碎，如圖。第八步：由一邊開始疊起來。更多詳細情況，您可以來電進行咨詢.....營口特色餐飲加盟品牌
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1.面粉用大碗盛起，加上少量清水攪拌成雪花狀（邊加水邊攪拌面粉）2.揉成光滑的面團3.用保鮮紙蓋上，餳發20分鐘左右4.萵筍去皮切絲5.紅燒瘦肉用攪拌機絞碎，（春節做的紅燒肉肥的部分大家都先吃了，剩下瘦肉會變得很硬，口感不好，到都倒掉，很可惜，可以變通一下，挑選出來洗凈攪成美味的肉松）6.蔥洗凈切粒，肉剁碎或攪成肉松7.雞蛋打散，加少許鹽攪拌均勻8.熱鍋，倒適量油，倒入雞蛋，保持大火快速翻炒9.炒成蛋花片，盛起備用10.加少許油再次熱鍋，倒下菜心絲翻炒片刻，倒下肉松、少許鹽、雞粉、翻炒均勻11.盛起，加上雞蛋、少許胡椒粉、香油12.攪拌均勻13.工作臺撒少許面粉，取出面團，用搟面杖搟薄14.用一個碟子扣上，用力按住轉一下，輕松取出圓形的餅皮。邊角的面皮加進面團里再揉均勻，直至用完為止15.攤開面皮，用勺子舀出餡料均勻鋪好，做成大餃子形狀，捏緊封口16.平底鍋放少許油加熱，把餡餅放下小火慢煎，兩面煎成焦黃色即可17.鏟起，切成你喜歡的形狀，即可開動餡餅成品圖烹飪技巧煎餡餅時不要放太多油，比平時煮菜用的量還要少些，這樣煎出來的餅皮酥脆，又健康。家里沒有肉松可以用少許瘦肉末代替，按自己喜好添加配料。吉林康記加盟條件
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