美觀原則廚具不僅要求造型、色彩賞心悅目，而且要有持久性，因此要求有較易的防污染、好清潔的性能，這就要求表層材質有很好的抗油漬、抗油煙的能力，使廚具能較長時間地保持表面潔凈如新。廚房設備總的發展趨勢之一是不銹鋼用品的增多。它與傳統的鋁制品、鐵制品、搪瓷制品相比有很多優點:1.鋁制品容易被氧化和腐蝕，鐵易銹蝕，搪瓷制品怕腐蝕。而不銹鋼制品則不氧化，耐腐蝕。2.鋁的強度低，伯碴碰磨搜，易走形，搪瓷制品琺瑯質雖堅硬但很脆，同樣怕碰撞，而不銹鋼制品則不怕碰撞。而好的烤盤則能確保食物均勻受熱，達到理想的烘焙效果。松江區出口廚房用品銷售公司

食物烹飪類包括氣電一體爐，電灶、集成環保灶、微波爐、微晶灶、電磁灶、電飯鍋、電烤箱、烤面包片器（多士爐）、電蒸爐、電炸鍋、電火鍋、電熱鍋、電飯盒、電高壓鍋、三明治烤爐、電餅鐺、電炒鍋、蒸蛋器、烤肉器、咖啡機、電烤柵等。儲藏類包括電冰箱、消毒碗柜、紅酒柜等。廚房衛生類包括洗碗機（洗碟機）、電熱水器、餐具干燥箱、垃圾壓緊器、食物殘渣處理器、吸油煙機（抽油煙機）、電開水器、凈水器、磁水器、電水壺、紫外線消毒器等。普陀區實用廚房用品生產廠家調理臺面：用于放置食材和進行食材處理。

二、忌用各類花色瓷器盛作料。作料比較好以玻璃器皿盛裝?；ㄉ善骱U、苯等致病、致*物質。隨著花色瓷器的老化和衰變，圖案顏料內的氡對食品產生污染，對人體有害。三、忌鐵鍋煮綠豆。因綠豆中含有元素單寧，在高溫條件下遇鐵會成黑色的單寧鐵，使綠豆湯汁變黑，有特殊氣味，不但影響食欲、味道，而且對人體有害。01:28廚具使用的幾個禁忌，鐵鍋、不銹鋼鍋不能這樣用！四、忌不銹鋼或鐵鍋熬中藥。因中藥含有多種生物堿及各類生物化學物質，在加熱條件下，會與不銹鋼或鐵發生多種化學反應，會使藥物失效，甚至產生一定毒性。

（4）炊具的清潔。鐵制炊具容易生銹，用完應馬上放在水龍頭下，用竹帚刷洗。如果鐵鍋有腥味，可在鍋中加水放些菜葉，一般煮開到掉沖凈即可除去腥味。3.刀具和案板的清潔（1）刀用完后應用干凈的布擦拭干凈，放在干燥、安全處，以免傷人：如果長期不用，表面應涂上一層黃油。（2）菜板比較好用木質的，使用完畢應刮凈，以防止生霉菌。4.碗筷的清潔碗筷是存放餐具的地方，應該經常進行擦拭以保持清潔，避免餐具二次污染。應定期將碗柜內的物品拿出。用洗潔劑徹底清洗一次。 [1]洗碗機：現代化的廚房設備，能夠自動清洗餐具，節省人力。

這些材質都可歸納為4個類別，它們的特點如下：不銹鋼材料裝飾效果都較差；防火板材料能力優于不銹鋼，具有很好的加工性能、裝飾性和抗污能力；人造大理石材料：裝飾性強，防火性能好，但抗污染能力不如防火板；實體面材：裝飾性、防火性、抗污染性能都很好，不過價格過于昂貴，一般家庭無法承受，所以當前市場上是以防火板為家庭廚房用具的主導材料。有兩種分類方法1、按照使用場合來分，可分為商用廚具和家用廚具。商用廚具適用于酒店、飯店等大型廚房設備廚房用品能提高效率，還能提升食物的口感和外觀。上海實用廚房用品廠家供應

精美的餐具不僅提升用餐體驗，還能為家庭聚餐增添氛圍。松江區出口廚房用品銷售公司

五、忌用烏柏木或有異味的木料做砧板。烏柏木含有異味和有毒物質，用它做菜板不但污染菜肴，而且極易引起嘔吐、頭昏、***。因此，民間制作砧板的優先木料是白果木、皂角木、樺木和柳木。從20世紀80年代，短短的20幾年發展時間，廚具行業已成為朝陽行業，進入一個從快速增長到逐漸成熟的質變階段。中國約有13億人口，廚具作為家庭必需生活用品，市場空間是極其龐大的，中國廚具市場銷售量以35%的速度在上升。2006年全年中國規模以上全部家用廚房電器具制造企業實現累計工業總產值71,223,029千元，比2005年同期增長27.71%；全年實現累計產品銷售收入66,504,844千元，比2005年同期增長21.61%，截至2006年12月底，全行業規模以上企業單位數489家。松江區出口廚房用品銷售公司

延標實業(上海)有限公司在同行業領域中，一直處在一個不斷銳意進取，不斷制造創新的市場高度，多年以來致力于發展富有創新價值理念的產品標準，在上海市等地區的家居用品中始終保持良好的商業口碑，成績讓我們喜悅，但不會讓我們止步，殘酷的市場磨煉了我們堅強不屈的意志，和諧溫馨的工作環境，富有營養的公司土壤滋養著我們不斷開拓創新，勇于進取的無限潛力，延標實業供應攜手大家一起走向共同輝煌的未來，回首過去，我們不會因為取得了一點點成績而沾沾自喜，相反的是面對競爭越來越激烈的市場氛圍，我們更要明確自己的不足，做好迎接新挑戰的準備，要不畏困難，激流勇進，以一個更嶄新的精神面貌迎接大家，共同走向輝煌回來！