水餃肉餡、蒸餃肉餡制作：韭菜鮮肉餡去皮五花肉1000克韭菜500克鹽15克味精10克雞精10克家樂雞汁10克老姜10克一滴香牌芝麻油20克食宴牌味特鮮1克海天老抽8克一品鮮醬油5克王守義十三香2克豬肉香精2克胡椒粉1克蔥姜高湯100克把去皮五花肉《肥3瘦7》切成大塊，用絞肉機絞碎即可、韭菜清洗干凈去掉老筋晾干水分，切成韭菜沫備用、老姜去皮剁成細粒即可，然后把上面介紹的所有調料、原料《韭菜除外》，蔥姜高湯倒入攪拌機，中速攪拌均勻，《大約10分鐘左右根據你料的多少來定》，待快要攪拌好的時間下韭菜沫在攪拌1分鐘至均勻，即可取出放入冰箱冷凍，凍成水餃餡兒，適可而止不要凍的太硬，大約凍5分鐘，就可以隨用歲隨取了。豬肉三鮮餡去皮后腿肉沫1000克胡蘿卜50克灌裝冬筍150克水發龍口粉絲50克鹽15克味精10克雞精10克雞汁10克老姜10克食宴牌味特鮮1克芝麻油20克老抽8克一品鮮醬油5克十三香2克豬肉香精2克胡椒粉1克蔥姜高湯100克制作方法：胡蘿卜去皮洗干凈切成小粒，灌裝冬筍取出，切去比較老的部分不要，剩下的比較嫩的部分切成小粒，鍋入清水下冬筍粒煮制5分鐘，取出沖水10分鐘，以便去除冬筍的苦澀味，龍口粉絲切成1厘米長的小節，老姜去皮剁成細粒即可。隆佳潤灌湯水餃。隆佳潤灌湯水餃公司愿與各界朋友攜手共進，共創未來！沂源超市水餃配送批發

本發明屬于保健食品技術領域，涉及一種含五行蔬菜的水餃餡。背景技術：餃子是我國傳統美食，是我國北方民間的主食和地方小吃，同時也是逢年過節時的傳統食物，尤其在春節，餃子不僅是一種食物，更已經成為了一種文化符號。餃子的特點是味道鮮美，形狀獨特，百食不厭。但是現在市場上的餃子餡多是由一種或兩種蔬菜搭配雞蛋或肉制成，一方面，營養成分單一，沒有特色；另一方面，由于配料中添加有大量的肥膘，雖然食用時口感肥美，但食用后有油膩感，易導致腸胃不適、消化不好，不利健康。隨著社會的發展，生活節奏的加快，人們飲食習慣發生了改變，油炸食品、各種快餐成為人們的主要食物，蔬菜攝入量不足，油脂蛋白過多，造成營養不均衡，再加上各種化學添加劑的攝入，缺少鍛煉，有害物質無法排除，致使惡性細胞癥、心臟病、腦中風、動脈硬化、肝病、糖尿病、肥胖等疾病的發病率猛增，直接威脅人們健康。因此，我們有必要開發一種營養豐富、綠色有機無添加、口感好且具有防惡性細胞作用的的水餃餡。技術實現要素：本發明的目的是提供一種含五行蔬菜的水餃餡，該水餃餡中的五行蔬菜是顏色為青、紅、黃、白、黑的五種蔬菜，五種蔬菜搭配雞蛋、蝦仁、豬肉、羊肉中的一種。沂源素餡水餃配送批發隆佳潤灌湯水餃公司管理嚴格，服務超值。

隆佳潤灌湯水餃。然后撿去蔥姜不用，留湯用即可，即成蔥姜高湯。把去皮五花肉《肥3瘦7》切成大塊，用絞肉機絞碎即可、韭菜清洗干凈去掉老筋晾干水分，切成韭菜沫備用、老姜去皮剁成細粒即可，然后把上面介紹的所有調料、原料《韭菜除外》，蔥姜高湯倒入攪拌機，中速攪拌均勻，《大約10分鐘左右根據你料的多少來定》，待快要攪拌好的時間下韭菜沫在攪拌1分鐘至均勻，即可取出放入冰箱冷凍，凍成水餃餡兒，適可而止不要凍的太硬，大約凍5分鐘，就可以隨用隨取了。這些準備做好以后，就可以包水餃和蒸餃了。水餃制作：用餃子皮包入餃子餡，直接把面皮對折，用手捏好，捏的時間要用力一點，使餃子的捏口牢一點，以免在煮的時間不會煮開口，包好以后即成水餃，取一大鍋，鍋內放入清水燒開，下包好的水餃小火煮8到10分鐘即熟，煮熟的餃子放入碗中加入煮餃子的湯一盤餃子就做好了，還有一種是煮熟的餃子放入碗中加入調好味的高湯。用一個小桶直徑25厘米的，取4分之3桶鮮湯去除渣滓，可適量下少許鹽，味精，雞精提前調勻備用，以不咸為宜，即成調好味的高湯。蒸餃制作：用餃子皮包入餃子餡，先對折面皮，一面包成月牙形，一面包出花色，包好以后直接上蒸籠蒸10分鐘即熟。

淄博水餃水餃是人們對美好生活的向往與訴求 早已不只是一種美食，還是中華美食的**， 餃子。表達著人們對美妙生活的向往與訴求，是每家往常時候，是在三十晚上的美食，它蘊涵著中華民族文明。 　　餃子餡的文明 　　芹菜餡—即勤財之意故為勤財餃 　　勤：即勤勞、勤勞；經常，勤密（頻繁），謂之勤財。是對物質財富的祈福；更是對勤勞、務虛的祝愿。 　　韭菜餡—即久財之意故為久財餃 　　久：即時間長、長遠，謂之久財。健康、不和、高興、幸福，是祈福的物質財富；是對天長地久的祈福。 　　白菜餡—即百財之意故為百財餃 　　百：量詞，即百種、百樣之意，謂之百財。對百樣之財的祈福；或為對新婚燕爾白頭偕老的美妙祝福。 　　香菇餡—即鼓財之意故為鼓財餃 　　鼓：即高起，香菇的外形好像向上的箭頭，向上、飽鼓之意，或為**大盤的勢，謂之鼓財；或為對晚輩表達出希望其出人頭地的美妙祝福，凸出。清算， 　　酸菜餡—即算財之意故為算財餃隆佳潤灌湯水餃公司堅持“顧客至上，合作共贏”。

    俗話說的好，舒服不如躺著，好吃不過餃子，餃子是我們中國的傳統美食，在北方尤其是逢年過節餃子幾乎是每家的*****，一家人圍在一起包水餃，那種感覺溫馨，幸福。餃子的包法和餡料也是千變萬化的，葷的素的海鮮都可以。現在網上流行小清新，穿衣服小清新，長相小清新，表情小清新，其實水餃也可以小清新啦，現在這款餃子在我們家的餐桌上十分受歡迎，素餡的餃子基本都用西葫蘆雞蛋餡的了，調味很簡單，口味清淡，顏色看起來也十分的清爽，在夏季吃是再合適不過啦。我們家包餃子全程都是手工的，包括餃子皮，從來沒買過外面的，自己做的餃子皮有韌性，也很筋道，不像外面買的皮兒口感發硬，對于我來說是難以下咽的。啰嗦了一大堆，其實想表達的意思就是這款餃子狠好吃，狠推薦！餃子的皮兒薄薄的，隱約能看到里面的餡，讓人有一種想咬開看看的沖動！蘸上辣椒油的醋水，完美無比了！整個放到嘴里，你就知道什么是享受啦！做法來咯！用料：西葫蘆一個雞蛋兩個小蔥適量生姜少許蝦皮兒適量（可省略）調味料：生抽兩小勺胡椒粉少許芝麻油一小勺鹽一小勺蠔油一小勺做法如下：1.先將西葫蘆擦絲，放入一勺鹽攪勻，腌幾分鐘，然后用紗布包起來擰干水分待用。2.小蔥切成末，生姜切末。隆佳潤灌湯水餃公司擁有先進的產品生產設備，雄厚的技術力量。煙臺灌湯水餃餡配送哪家好

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隆佳潤灌湯水餃，隆佳潤灌湯水餃加盟。一般餃子能做到皮薄，餡兒嫩，湯鮮，水餃鐘水餃皮薄餡嫩，咸甜微辣，鮮香爽滑。用料：精粉500克，豬腿肉500克，復制醬油（就是紅醬油）、味精、胡椒面、川鹽、姜、蔥、蒜泥、紅油辣椒、料酒、香油各適量，雞蛋1個。制法：1.把蔥、姜拍破，泡清水適量。將豬肥瘦肉切塊，用刀背捶茸去筋，用刀剁細成泥，放入盆中，加川鹽、料酒、味精、胡椒、雞蛋，和勻。再加入浸泡的蔥姜水，用力攪勻放入香油，再繼續攪勻成稠細的水餃餡。2.把精粉450克放案板上呈“凹”形，放入清水，調揉成仔面團，再分切成100個面劑。用50克面粉作補粉，分別搟成直徑5厘米大小的圓皮備用。3.將餡心包入皮中，對疊成半圓形，隨手把邊捏合成餃子生坯。4.鍋中水開，放入餃子，煮熟后，用漏勺撈起，漏干水倒入碗中，再放入復制醬油、味精、紅油辣椒、蒜泥即成。復制醬油，也是紅醬油，是四川小吃很常用到的一種調味品。原料：醬油、紅糖、姜蔥，八角、香葉、小茴香若干制作方法：醬油與紅糖的配比是1：1，稱量好備用。取一個鍋，放入150克醬油，小火熬開，放入150克紅糖。放入一個八角、一片香葉、小茴香一小撮。小火熬20分鐘，不停地攪拌，然后盛出即可。沂源超市水餃配送批發

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