針對魚蛙火鍋門店“長期合作怕價格波動”的痛點，料小二美蛙魚火鍋底料可簽訂年度供貨合同，鎖定全年價格，即使原料漲價也不調(diào)價，讓門店能穩(wěn)定規(guī)劃成本。各種味型的美蛙魚火鍋料，涮煮蛙魚時能提升食材的鮮爽感，特別適合搭配稻田蛙、花鰱魚等常見食材，無需擔心“味型與食材不搭”。操作上無需熬制，拆包加熱即食，后廚無需額外準備炒制，減少人力投入。成本方面，一件起發(fā)，緩解資金壓力，同時，料小二定期回訪客戶，收集口味反饋，可根據(jù)門店需求微調(diào)味型，助力門店打造特色鍋底。 料小二美蛙魚底料 6 分鐘出餐，高峰能多接訂單！成都發(fā)酵型魚火鍋底料商用

針對魚蛙火鍋門店“味型不穩(wěn)定”的關(guān)鍵痛點，四川料小二食品有限公司出品的香辣美蛙魚火鍋底料采用標準化生產(chǎn)。每包底料的辣椒（二荊條+小米辣）、香料（八角、桂皮等）配比誤差不超過0.2%，熬煮時間、油溫全程電腦控溫，避免人工炒制導(dǎo)致的批次差異。其香辣味型辣中略帶麻辣，醬香濃郁，涮煮魚肉時能中和魚的腥味，讓魚肉鮮而不柴，特別適合追求“香辣不刺激”的顧客群體。某商圈美蛙魚門店此前因味型波動，每月收到8-10起“口味不一樣”的投訴，使用料小二食品的底料后，投訴量降至1-2起，回頭客占比從40%提升至65%。操作上無需額外調(diào)味，拆包加熱即食，后廚無需專業(yè)廚師，人力成本每月節(jié)省3000元。四川青花椒魚火鍋底料工廠料小二麻辣底料每批都測辣度，味型穩(wěn)定不會忽辣忽淡！

新手開設(shè)美蛙魚火鍋店，常因缺乏炒料經(jīng)驗面臨口味不穩(wěn)定的問題，四川料小二食品有限公司的麻辣美蛙魚底料通過標準化生產(chǎn)流程給出了可靠解決方案。從各種辣椒的挑選到花椒的配比，每一道生產(chǎn)工序都有嚴格標準把控，避免了人工炒制時因火候不均導(dǎo)致的風味波動。操作流程也十分便捷，即便剛?cè)肼毜男聠T工，只需掌握“油料預(yù)熱激香、底料倒入后加水煮沸”的步驟，無需額外添加其他調(diào)料，就能煮出醇厚地道的湯底。與門店自制底料相比，采購成本更低，還不用儲備大量香料原料，減少了庫存積壓帶來的損耗，對控制新店初期運營成本幫助明顯。

對美蛙魚火鍋門店來說，翻臺率直接關(guān)聯(lián)營收，四川料小二食品有限公司麻辣美蛙魚底料解決后廚操作效率難題。無需專門聘請炒料師傅，也不用囤積多樣復(fù)雜香料，后廚只需按比例拆開底料與油料包裝，倒入鍋中后加入適量骨湯或清水煮沸，再放入處理好的美蛙和鮮魚，整個出餐流程不到10分鐘就能完成。其味型經(jīng)過數(shù)月研發(fā)調(diào)試，以高山牛油搭配菜籽油為基底，融入眉山二荊條與重慶石柱紅辣椒的鮮香，每一批次都能保持一致的麻辣口感，辣度溫和不刺激，久煮也不會出現(xiàn)苦味。作為工廠直供產(chǎn)品，省去了中間經(jīng)銷商的流通環(huán)節(jié)，門店批量采購時能享受更具優(yōu)勢的價格，有效降低原料成本支出。經(jīng)過市場長期檢驗，料小二這款魚蛙火鍋底料已成為眾多火鍋店的常備選擇。

家庭式餐飲門店（如夫妻店）人手有限，四川料小二食品有限公司出品的這款麻辣美蛙魚火鍋底料的“操作便捷”與“成本可控”特性尤為適配。味道上無需復(fù)雜調(diào)味，底料本身已調(diào)好咸淡與風味，煮制后麻辣鮮香適中，適合家庭聚餐、朋友小聚等場景，周邊居民復(fù)購率較高，不少門店反饋“老客常說‘味道像家里做的，但更夠味’”。操作上夫妻兩人就能完成后廚工作，無需雇傭額外員工，拆袋倒入底料后加熱，煮制過程中無需專人看守，可同時兼顧前廳服務(wù)，人力成本大幅降低。工廠直供的價格比市場同類產(chǎn)品實惠，單份底料成本低，家庭店能推出平價套餐吸引客流，同時無需囤放香料，減少了資金占用，讓家庭店的運營壓力更小。助力火鍋店打造口碑菜品，料小二底料讓美蛙魚成為點單爆款。四川餐飲魚火鍋底料

料小二香辣美蛙魚底料標準化生產(chǎn)，批次間味差不超 0.3%！成都發(fā)酵型魚火鍋底料商用

四川料小二食品有限公司出品的美蛙魚火鍋底料，操作簡單是這款底料的關(guān)鍵優(yōu)勢之一，無需專業(yè)廚師，后廚新人也能快速上手，大幅降低門店人力成本。具體操作流程只三步：第一步，拆開底料包裝（采用500克袋裝設(shè)計，無需剪刀，單手即可撕開），將底料全部倒入不銹鋼鍋中（建議用直徑40厘米的鍋，適配5人份）；第二步，按1:3的比例加入清水或骨湯（若用骨湯，建議提前用筒骨熬煮2小時，無需額外調(diào)味，底料本身已能提升骨湯鮮味）；第三步，開火加熱——用燃氣灶的話，先開大火將湯底燒至沸騰（約5分鐘），再轉(zhuǎn)中火保持微沸狀態(tài)，即可放入蛙魚食材。整個過程無需炒制、炒香，也不用添加其他調(diào)料（如鹽、料酒、香料等），后廚人員不用掌握復(fù)雜的熬湯技巧（如控制火候、調(diào)整調(diào)料比例）。成都發(fā)酵型魚火鍋底料商用

四川料小二食品有限公司匯集了大量的優(yōu)秀人才，集企業(yè)奇思，創(chuàng)經(jīng)濟奇跡，一群有夢想有朝氣的團隊不斷在前進的道路上開創(chuàng)新天地，繪畫新藍圖，在四川省等地區(qū)的食品、飲料中始終保持良好的信譽，信奉著“爭取每一個客戶不容易，失去每一個用戶很簡單”的理念，市場是企業(yè)的方向，質(zhì)量是企業(yè)的生命，在公司有效方針的領(lǐng)導(dǎo)下，全體上下，團結(jié)一致，共同進退，**協(xié)力把各方面工作做得更好，努力開創(chuàng)工作的新局面，公司的新高度，未來四川料小二食品供應(yīng)和您一起奔向更美好的未來，即使現(xiàn)在有一點小小的成績，也不足以驕傲，過去的種種都已成為昨日我們只有總結(jié)經(jīng)驗，才能繼續(xù)上路，讓我們一起點燃新的希望，放飛新的夢想！