現今，我們很多人都知道云南是世界茶樹的重要原產地。這一點已經在國際上得到了公認。而且，經過茶文化的賦能，云南茶產業的產值已經突破了1000億元大關。可是，在古代中國，無論是云南出產的茶葉（包括現在鼎鼎大名的普洱茶）還是云南作為世界茶樹原產地的事實，都是鮮為人知的。被譽為“茶圣”的唐代陸羽，在其著作《茶經》中把唐代中國產茶區做了一個大致劃分，分為八大產區。但是由于陸羽的時代局限和歷史局限，他沒有到過云南，沒有對云南的茶山做過考察，也沒有在他所能接觸到的歷史文獻當中關注到有云南茶葉茶樹的記載，所以在他的《茶經》當中就很自然地忽略、缺失了云南茶葉的記錄。普洱茶哪個地方產的好？陳年普洱茶餅茶

經歷了幾十年的發展，拼配普洱目前形成了幾種主流的拼配方式：有通常將春茶和秋茶拼一塊的季節類拼配；有將臺地茶和古樹拼一塊的茶種類拼配。有不同茶區、山頭、村寨的地域性拼配。還有的拼配方式能起到實際的作用，比如可以降低成本，增加美感的級數拼配；將新茶+3年陳茶拼一起，起到穩定品質、豐富口感作用的年份拼配；普洱熟茶還有輕發酵、適度發酵、重發酵間的發酵度拼配；還有比較少見的山頭拼配，主要是為了增加山韻。作為目前的市場主流，拼配普洱具有層次感豐富的香氣，和融合貫通的口感，而且因為拼配茶的配方特色各不相同，具有完全不同于單一茶青的特點，這種品茶時的新鮮感，令很多老茶客欲罷不能。雖然拼配茶的優點有很多，但不可否認的是，拼配普洱的技術難度比較大，生產過程中稍有不慎，就可能會產生雜味，而且沖泡后容易出現茶湯單薄的現象。陳年普洱茶餅茶普洱茶的種類有哪些？

如果說新茶是涉世未深的年輕人，各方面表現雖然還不成熟，但有很大的提升空間，那老茶就是久經世故的老人，處事圓滑且做事老道。普洱老茶經歷了漫長的陳放，內含物質豐富，口感更加醇厚，耐泡性也上升了好幾個檔次，連續沖泡，表現依然出色。沖泡上了年份的老茶時，需要注意的就是水溫，一般來說，老茶都合適全程高溫沖泡，有時還可以使用悶泡和慢煮。老茶在漫長存放中，一直與外界保持著相對隔絕的厭氧發酵狀態。因此在沖泡之前，需要充分接觸空氣，才能起到喚醒茶性的作用。老茶的一泡速度一定要快，這一步是為了能洗凈茶葉的同時，滋味不會過度流失，特別是陳放10年以上的老茶，洗茶時一定要細致。

普洱茶的沖泡方法和功夫茶一樣，用小茶碗或紫砂壺，開水即沖即飲。沖泡時茶葉分量大約占壺身20%，如果是陳年的茶磚、茶餅，可用茶刀取下部分茶葉，通風放置兩星期，再沖泡味道更好。此外，喝普洱茶建議先洗一遍。大多數普洱茶都是隔年甚至數年后飲用，容易沉積茶粉和塵埃，“洗茶”可達到“滌塵潤茶”的目的。每天12克左右為宜。吃油膩食物較多、煙酒量大的人可適當增加茶量。孕婦、兒童、神經衰弱、心動過速者茶量應適當減少。普洱茶講究“干倉存放”。在高溫、潮濕的環境下儲存，會加速普洱茶的熟化，但容易造成普洱茶的霉變。普洱茶的存放溫度20—30攝氏度之間，濕度不宜超過75%，此外，要隔絕有異味的食物，防止普洱茶“吸味”。普洱茶生茶熟茶哪種好？

幾乎每隔一段時間，市場內都會有人提及普洱茶產業規模化的問題。就像每一個中國人心中都有一個大國夢一樣，打造一個大型茶企業，也是所有茶人心中的夢想。遠方固然很美好，可在眼前的是一條充滿荊棘與各種未知風險的道路，想要實現這個目標，必須得先解決一只又一只的攔路虎，只有將這些“攔路虎”解決了，夢想才有變成現實的可能。現在的普洱茶市場規模相比前幾年擴充了百倍有余，據相關機構統計，2019年，云南普洱茶的國內銷量約為10.55萬噸，內銷額約為115.3億元。普洱茶在全茶類內銷總量中的占比為11.2%，同去年相比增加1.02萬噸。云南的普洱茶屬于哪種茶？陳年普洱茶餅茶

普洱茶的分類及名稱？陳年普洱茶餅茶

普洱茶是我們常喝的茶，生活中我們常看別人泡茶很輕松，而且同樣的茶在會泡茶的人手里，泡出來的口感也不一樣。普洱茶的沖泡沒有特定的模式，但要喝上一壺好的普洱茶，沖泡的技巧是必須要掌握的。普洱茶沖泡時需要注意的幾個小細節：1、如是餅磚沱型緊壓的拆小塊入壺時，請入一些較散碎的，以利湯多水之間滋味穩定均勻。2、一泡洗茶出湯后請留出半分鐘給茶以蘇醒的時間。3、如非必要請勿滾水高沖急注壺心，輕緩壺沿而注總是會給人氣定神閑的悠游。4、每兩次沖泡之間建議不要停留間隔太久。陳年普洱茶餅茶

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