嘉興中膳食品科技以 “新鮮直達” 為關鍵，構建覆蓋嘉興全域的食材配送網絡。依托與本地 20 余家農場、屠宰場、豆制品廠的長期合作，建立專屬供應鏈，實現蔬菜、肉類、豆制品等關鍵食材當日采摘、當日屠宰、當日配送。為保障新鮮度，企業配備 30 輛恒溫冷鏈車，車廂溫度根據食材特性精確調控，蔬菜類保持 5-8℃，肉類保持 - 18℃以下，同時采用分區裝載設計，避免不同食材串味與擠壓損傷。配送團隊實行 “早采午配、午采晚配” 雙時段配送模式，針對學校、企業等固定客戶，制定專屬配送路線，確保每日 10 點前、16 點前完成兩批次配送，從食材出庫到送達客戶手中，耗時不超過 2 小時，較大程度鎖住食材營養與口感。配送車輛安裝 GPS 定位，食堂可實時查看食材運輸位置和預計到達時間。桐鄉中小學食材配送推薦

嘉興中膳在食材配送中融入 “文化元素”，打造特色配送服務。在傳統節日如春節、端午、中秋，為客戶配送節日專屬食材包：春節提供 “年夜飯食材包”，包含春聯、福字與包餃子所需的面粉、肉餡、蔬菜；端午提供粽子食材包，包含糯米、粽葉、餡料等，同時附贈粽子制作教程；中秋提供月餅食材包與月餅模具，方便客戶自制月餅。此外，結合嘉興本地文化，推出 “本地特色食材配送”，如南湖菱、嘉興肉粽原料、糟蛋等，讓外地客戶也能品嘗到嘉興特色美食。文化元素的融入，讓食材配送不僅是一項服務，更成為傳遞節日氛圍與地方文化的載體。園區食材配送外包突發降雨時，配送員用防水篷布包裹食材，避免受潮影響品質。

嘉興中膳在食材配送中應用 “智能需求預測系統”，提升備貨精確度。系統通過分析客戶歷史訂單數據、季節變化、節假日因素、客戶經營狀況等信息，自動預測客戶未來一周的食材需求。例如，根據學校開學、放假時間，預測學生用餐人數變化，調整食材采購量；根據企業員工加班情況，預測晚餐食材需求增加，提前備貨。智能預測結果生成后，工作人員結合客戶實際情況進行調整，確認后發送采購清單給供應商，確保食材供應充足且不積壓。智能需求預測系統的應用，讓企業備貨更精確，減少了食材浪費，同時降低了庫存成本，提升了供應鏈效率。

嘉興中膳針對大型活動食材配送需求，提供一站式解決方案。在承接嘉興本地展會、運動會、演唱會等大型活動時，企業提前與活動主辦方溝通，根據參與人數、活動時長、餐品類型，制定詳細的食材配送計劃。從食材采購、檢測、加工預處理到配送、現場服務，全程專人跟進。例如，在某次嘉興市運動會期間，企業為 5000 余名運動員與工作人員提供食材配送服務，提前 了3 天完成食材采購與檢測，將食材按餐次分裝，配備 15 輛冷鏈車分時段配送至活動現場，同時安排 10 名工作人員現場協助食材接收與分發，確保活動期間食材供應及時、安全、充足。活動結束后，及時回收剩余食材與包裝材料，做到綠色環保，獲得主辦方高度認可。與本地農場直連，縮短配送鏈路，讓當季蔬菜帶著晨露抵達食堂。

嘉興中膳在食材配送中強化 “特殊人群飲食適配” 服務，滿足多元化需求。針對素食客戶，篩選合作農場專門種植有機蔬菜、菌菇、豆制品，推出 “素食食材包”，包含各類應季素食食材與素食調味料，同時提供素食菜譜建議；針對健身人群，配送高蛋白、低脂肪的食材，如雞胸肉、牛肉、西蘭花、全麥面包等，按健身餐營養配比分裝，并標注每 100g 食材的熱量與蛋白質含量；針對過敏人群，建立 “過敏原規避清單”，在食材采購、加工、配送環節嚴格隔離過敏原，如花生、芒果、海鮮等，包裝上醒目標注 “不含 XX 過敏原”，確保過敏人群食用安全。特殊人群服務的細化，讓企業覆蓋更多客戶群體，提升服務包容性。配送人員熟悉食堂食材存放位置，卸貨時可直接送至指定區域。嘉善企業單位食材配送費用

批量配送糧油等重物時，提供搬運協助，減輕食堂員工負擔。桐鄉中小學食材配送推薦

嘉興中膳注重食材配送中的 “應急儲備” 建設，確保特殊情況下食材供應不中斷。企業在嘉興市區設立 3 個食材儲備倉庫，分別存儲蔬菜、肉類、糧油等關鍵食材，每個倉庫的儲備量可滿足 2000 人 3 天的用餐需求。儲備食材定期輪換，確保新鮮度，同時配備專業的溫濕度控制系統，保障食材存儲安全。在遇到突發情況如口罩期間、自然災害時，立即啟動儲備倉庫，優先為學校、醫院、養老機構等重點客戶配送食材。例如，某次口罩期間，嘉興部分區域封控，嘉興中膳通過儲備倉庫，為封控區內的 3 所學校、2 家養老機構持續配送食材，確保特殊時期飲食供應穩定。桐鄉中小學食材配送推薦