蟹黃油蘇格蘭燴羊肉將300克羊肩肉切成塊狀，用鹽與黑胡椒腌制片刻，用3湯匙蟹黃油煎至表面焦香，鎖住肉汁。加入1個洋蔥切絲、2根胡蘿卜切塊、2瓣蒜切末炒軟，倒入200毫升威士忌并點燃，待酒精揮發后，加入500毫升羊肉高湯、百里香、月桂葉，小火慢燉1.5小時至羊肉軟爛脫骨。收汁時加入1湯匙蟹黃油，撒上歐芹碎。羊肉軟爛脫骨，蟹黃油的脂香與威士忌的酒香深度融合，湯汁濃稠入味，是蘇格蘭傳統燉菜的創意改良，搭配土豆泥食用更能凸顯其濃郁風味。蟹黃油在煎餃上輕輕淋灑，金黃油亮的餃子，還未入口就已俘獲人心。吉林商用蟹黃油24小時服務

蟹黃油香煎龍利魚：取300克龍利魚柳用廚房紙吸干表面水分，加鹽、黑胡椒和1湯匙檸檬汁腌制10分鐘。鍋中融化3湯匙蟹黃油，放入龍利魚柳，中小火煎至兩面金黃酥脆（每面約3分鐘），取出裝盤，淋上鍋中剩余的蟹黃油汁，旁邊點綴上檸檬片和小番茄。龍利魚肉質細膩無刺，煎過后外皮香脆，內里鮮嫩，蟹黃油的香味滲入魚肉中，檸檬的酸味解膩，簡單的做法卻能突出食材的鮮美，是健康又美味的減脂餐選擇，搭配蘆筍等蔬菜更佳。。。。。。。湖南袋裝蟹黃油24小時服務蟹黃油在面包片上輕輕涂抹，咸香與麥香融合，簡單的早餐也變得精致美味。

蟹黃油豆腐煲：取一盒嫩豆腐切成3厘米見方的小塊，放入加了少許鹽的沸水中焯水2分鐘去除豆腥味，撈出后用廚房紙吸干水分。鍋中倒入3湯匙食用油，放入2湯匙蟹黃油融化，加入2片姜片和1根蔥段炒香，倒入500毫升清水或高湯，大火燒開后放入豆腐塊、50克泡發的香菇丁和80克蝦仁，轉小火燉10分鐘。加鹽和少許白胡椒粉調味，用水淀粉勾薄芡，撒上蔥花和幾顆枸杞。豆腐吸飽了蟹黃油的鮮香，湯汁濃稠掛勺，蝦仁和香菇的鮮味融入其中，熱騰騰的煲菜配上一碗白米飯，暖身又暖胃，尤其適合秋冬季節全家分享。

蟹黃油炒時蔬：西蘭花300克切小朵、胡蘿卜1根切菱形片、荷蘭豆150克去筋，焯水時在沸水中加1勺鹽和幾滴油，食材下鍋煮1分鐘后過冰水瀝干（保持翠綠脆嫩）。炒鍋放4勺蟹黃油融化，下蒜末爆香5秒，先放胡蘿卜片炒1分鐘至微軟，再加入西蘭花和荷蘭豆，中火翻炒2分鐘至食材裹滿金黃油脂。加少許鹽和蘑菇精調味，***淋半勺水淀粉提亮，出鍋前撒上白芝麻。翠綠的蔬菜裹著蟹油，入口脆嫩中帶著海洋鮮味，清爽不膩，是餐桌上解膩的比較好選擇。蟹黃油澆在鮮嫩的時蔬上，翠綠與金黃相映，既添了色澤又增了風味。

蟹黃油法式可麗餅制作可麗餅面糊時，將150克面粉、2個雞蛋、200毫升牛奶、10克糖與少許鹽混合，用打蛋器攪打至無顆粒狀，靜置30分鐘讓面糊充分松弛。平底鍋刷一層薄蟹黃油，舀入一勺面糊迅速轉動鍋體，攤成直徑約20厘米的薄餅。當餅邊緣微卷時翻面，在餅面均勻涂抹2湯匙蟹黃油，鋪上煎熟的煙熏三文魚片、切片的牛油果，撒上新鮮蒔蘿碎，然后將可麗餅卷成筒狀。可麗餅的薄軟包裹著蟹黃油的綿密，三文魚的咸鮮與牛油果的柔滑相互呼應，蒔蘿的清香巧妙解膩，蟹油的脂香為傳統法式甜點注入東方鮮味，搭配熱拿鐵享用，是精致Brunch的較好選擇。瓷碟里的蟹黃油微微晃動，如同凝固的金色海浪，暗藏著無限的鮮美誘惑。湖南百搭蟹黃油

蟹黃油拌入蓬松的炒飯中，為平凡的炒飯增添了奢華的味道，粒粒鮮香。吉林商用蟹黃油24小時服務

蟹黃油焗紅薯：將2個紅薯洗凈去皮，切成1厘米厚的片狀，放入蒸鍋中蒸10分鐘至半熟，取出后鋪在鋪有錫紙的烤盤底部。鍋中融化3湯匙蟹黃油，加入2湯匙蜂蜜和少許肉桂粉攪勻，淋在紅薯片上，表面撒上50克核桃碎和30克蔓越莓干，放入預熱至200℃的烤箱中層烤15分鐘至表面微焦。紅薯的甜糯被蟹黃油的咸鮮和蜂蜜的香甜激發，肉桂的香氣獨特，核桃的香脆和蔓越莓的酸甜點綴其間，是秋冬季節溫暖又甜蜜的甜點，熱乎著吃口感比較好，適合作為餐后甜品或下午茶點。吉林商用蟹黃油24小時服務