榜首，調味品的功能及應用有非常廣闊的用武之地。餐飲業和居家使用調味品具有不同的使用要求和特點，這是生產廠家生產傳統調味品和開發新型復合調味品需要認真研究和對待的。第二，由于受人口流動減少和聚餐次數的減少的影響，調味品銷量有所下滑是事實，但個性化需求會增加。其中，蘊藏著后**時期反彈的可能性。第三，調味品上市企業的生產和銷售在一定程度上是行業的風向標。對于不同的生產企業可能會采取不同的生產銷售戰略。我個人認為，以醬油生產為主的上市企業應著眼于長遠發展戰略，不只在乎短時間內的增長指標，而是要把保證質量和安全工作放在前列。以食醋生產為主的上市企業應把主要戰略放在開發其他調味品功能上，以便形成一定的生產規模，才有長期發展的可能性。因為，居家使用調味品方面，食醋的使用量和機會相對要少。第四，調味品的行業管理仍很重要。**下，調味品生產企業和會員企業的交流活動有所減少，有些經驗和教訓只能通過網絡和書面進行交流和借鑒，但其重要性仍然存在。如中國調味品協會近期頻繁開展的制定團體標準活動就是指導生產、引導消費的重要行業管理工作。 花生也可用來防治糖尿病及前列腺腫大。江蘇花生醬批發商

    調味品中國市場，經過幾輪的行業整合和國內國際資本整合之后，已經從一個相對滯后的行業，大跨越地進入了激烈的市場競爭行業，調味品企業在面對國際資本巨頭和業內大廠的行業擠壓之中，還有哪些機會，行業表現出哪些趨勢和機會呢？我們很高興邀請到中國調味品市場聞名的營銷**陳小龍先生，請他就此話題發現看法。背景介紹：陳小龍先生為調味品中國市場極重要的營銷**，陳先生自在《中國輕工報》2000年9月15日第八版發表《國內醬油須奮起直追》三篇文章首提醬油市場四分論，被三十余家媒體轉載或摘編，成為業內極有影響的營銷專論之一。此后，陳先生又在諸多媒體上發表系列行業分析文章，互聯網中文資訊上關于調味品及市場的營銷研究發現，幾乎統統與陳小龍先生有關。陳先生的足跡遍布中國本土近30個省市自治區，他長期深入酒樓飯莊，批發市場，農貿市場，KA大賣場，商場超市，菜市場，零售小店，家庭，工業渠道，采集并研究了前列手的中國調味品市場的資訊，對于中國調味品餐料的分銷渠道，經銷商，新產品上市、市場環境，競爭狀況等研究極為透徹，他對于中國調味品餐料銷售與市場的研究，為中外調味品及餐料廠商提供了巨大的智慧支持。陜西花生醬企業質量花生醬一般為淺米黃色，品質細膩，香氣濃郁，無雜質。

我國是世界花生生產榜首大國, 其總產量、單產量和出口量均居世界前列。 目前，花生醬占我國食用花生消費的37%。花生醬中不僅含有豐富的植物蛋白，而且富含維生素、煙酸、 維生素E等和礦物質等， 營養豐富， 風味獨特。花生醬被廣泛應用于面制品、火鍋蘸料等各個領域，但花生醬脂肪含量高，不適于糖尿病等患者食用， 其在貯藏中也易產生析油現象，極易氧化、酸敗，且花生醬中非油脂部分在儲存過程中自然沉降形成堅硬的固體物質，從而造成花生醬的風味質量降低、貯存期縮短。新型花生醬的研究針對其風味、營養及穩定性等方面的缺陷。目前已研制出一系列低脂、高蛋白、風味獨特、營養高及穩定性好的新型花生醬。在國內，花生醬普遍作為面食、饅頭、火鍋、炒菜等的調味品，也用作甜餅、包子、面包等的餡料。我國從1988年開展花生醬出口貿易，花生醬的主流產品為全脂花生醬，低脂或脫脂花生醬、營養風味型花生醬研究較少。我國花生醬發展勢頭較好，生產線10余條，主要集中在山東、江蘇、安徽等花生產區，花生醬的銷售以出口為主，經糧食及農業組織數據統計2011年我國花生醬的進出口總量分別由2010年的2887t和132t增加到6607t和1256t，出口量約占年產量的65%。

花生是目前較為理想的高蛋白、高脂肪營養性食物來源，含有大量蛋白質、脂肪，及鈣、磷、硒、鋅等多種礦物質元素，各種營養成分比較各方面且相對均衡。此外，花生及其制品富含不飽和脂肪酸、植物固醇、白黎蘆醇、維生素E和維生素C、葉酸等植物活性物質，對促進健康、預防疾病十分有益。花生通過煎、炒、炸等簡單加工制作后即可直接食用，通過壓榨、研磨加工制作的花生醬則更多地體現出其優良的佐餐特點，其色澤為黃褐色，質地細膩味美，具有花生固有的濃郁香氣，而且其含有豐富的脂肪、蛋白質、維生素和礦物質等營養物質，從而使花生醬成為營養豐富、風味獨特的佐餐和調味品。固體形態的花生變為流體狀態的花生醬后，其應用范圍明顯拓寬，消費量迅速增加，但其營養成分并未出現明顯變化。Chun在研究花生的加工過程中發現，由生花生或者烘烤花生加工制成的花生醬，與原料花生相比，其理化營養品質指標之間變化較小，花生醬的營養價值等同于花生仁。花生醬在貯藏中也易產生析油現象，極易氧化、酸敗。

    本屆展會將設四大專區“中餐調味品區”、“火鍋調味料區”、“食品配料區”、“加工設備區”通過不同的展品類別相互交融與滲透為調味品產業的發展做出貢獻。預計展出面積將超過兩萬平米，展會將吸引來自全球四十多個國家與地區的五百多家企業參展以及超過五萬名專業觀眾前來參會。展會將以依托上海獨特的地利優勢與龐大的市場消費需求為窗口，全力打造成亞太地區影響力的調味品行業的采購盛會！■同期展會：FHCFHC展會擁有超高的有名度，展會至今已成功舉辦22屆，是中國餐飲食品市場的風向標。展會資源豐富，每年都將舉辦全球巡展，擁有龐大的全球賣家資源。2018年觀眾人數達到118,274。展會現場還有專題論壇，商貿配對會，創新產品展示等貫穿展會，精彩紛呈。■論壇活動：1、中國調味品新零售論壇；2、調味品新配料技術論壇；3、買家對接會；4、中國調味品經銷商發展論壇；5、烹飪大賽及名廚表演活動；6、杰出供應商評選暨頒獎；■展會優勢：1、國內外調味品名企：參展企業涵蓋行業90%以上的先進品牌；2、網站：發布展會動態，報道行業、展商及市場熱點；3、專業觀眾邀約：專業觀眾涵蓋調味品行業及相關產業的各個層面；4、全球網絡：30萬龐大數據庫。其中品類眾多的調味品對人們的餐桌菜肴有不可替代的獨特影響和地位。江西花生醬廠家價格

花生醬：花生果實經脫殼去衣，再經焙炒研磨制成的醬品，有的加入其它輔料。江蘇花生醬批發商

    5、醬制品：面醬、豆豉、大豆醬、沙茶醬、辣椒醬、豆瓣醬、沙拉醬、番茄醬、肉醬、海鮮醬、花生醬、芝麻醬、果醬、韭花醬、番茄醬、香菇醬、魚籽醬、蛋黃沙拉醬等；6、制醬設備：醬加工設備、醬生產線、醬生產預處理設備、醬配料(篩選機、清洗機、提升機、破碎機、去籽機、輸送機、蒸發器、均質機、殺菌設備、濃縮設備、濃漿泵、榨汁機)等;7、加工包裝設備企業和包裝材料、包裝容器企業調味品制造專屬機械設備、通用包裝機械設備、輔助機械設備及配件生產企業、及各類包裝材料（紙類、塑料類、金屬類、復合材料類，玻璃類等）、包裝設計企業；8、相關機構各類與調味品及醬制品有關的專業報紙、期刊、網站、營銷策劃、企業咨詢和投資機構等。■參展費用國內企業A.室內標展/展期（RMB）9平方米，雙面開口加收10%費用；B.室內光地1200（RMB）/平方米，（36平方米起租）；國外企業A.室內標展/展期（USD）9平方米B.室內光地450（USD）/平方米注：每個標準展位9平方米包括（三面圍板、地毯、一桌二椅、二只射燈、220V電源插座一個）。“光地”36平方米起租，“光地”只提供參展空間，展館內二十四小時保潔/保安，不包括展架、展具等。會刊廣告。江蘇花生醬批發商

石家莊小樣調味品有限公司在同行業領域中，一直處在一個不斷銳意進取，不斷制造創新的市場高度，多年以來致力于發展富有創新價值理念的產品標準，在河北省等地區的食品、飲料中始終保持良好的商業口碑，成績讓我們喜悅，但不會讓我們止步，殘酷的市場磨煉了我們堅強不屈的意志，和諧溫馨的工作環境，富有營養的公司土壤滋養著我們不斷開拓創新，勇于進取的無限潛力，石家莊小樣調味品供應攜手大家一起走向共同輝煌的未來，回首過去，我們不會因為取得了一點點成績而沾沾自喜，相反的是面對競爭越來越激烈的市場氛圍，我們更要明確自己的不足，做好迎接新挑戰的準備，要不畏困難，激流勇進，以一個更嶄新的精神面貌迎接大家，共同走向輝煌回來！