1，小杯輕酌。醬香型白酒不像啤酒樣，對瓶吹，一口悶。這種豪氣只會讓你醉得更快，酒是用來品的，品味它的醇厚，突出，順滑。它能讓你體會人生百態(tài)，酸甜苦辣，跌宕起伏。2，喝酒的時候用兩個杯子，然后重疊著，下面?zhèn)€杯子裝半杯冷水，裝酒的杯子在上面，保持酒溫度不能太高，因為我們都知道，酒精比較活躍，溫度高酒精度數(shù)就高，這樣更容易醉，也會讓你在朋友面前丟人。3.喝酒的時候要吃菜，我們都知道，花生米，拍黃瓜都屬于下酒菜的上上選，喝酒之前先吃飽，然后才喝酒，一邊喝酒一邊吃菜，或者熱湯，俗話說熱湯暖胃，這樣也能讓你多上廁所，稀釋掉體內(nèi)的酒精，幫助身體的新陳代謝。后被賴永初收購并更名為“恒興燒坊”，所釀茅酒人稱“賴茅”。中國香港醬酒誠信合作

三、釀酒成本不同首先，釀酒的工序非常復雜，要經(jīng)過制曲，拌料，發(fā)酵，蒸餾，儲藏，勾兌，包裝等工序，相對來說醬酒的工藝更復雜，比如茅臺酒，其一瓶酒生產(chǎn)周期將近五年時間，這也使得成本增加了不少。糧食成本，釀酒一般都采用玉米，高粱，小麥，大米，豌豆，綠豆等農(nóng)作物，這些糧食的價錢可能很多網(wǎng)友比我都清楚。人工成本，這個是相對來說成本 的，一個酒廠，需要普工，需要調(diào)酒師，質(zhì)檢，銷售，管理人員等，人員工資各地不等，平均一人一個月三四千元算是 工資了，還不算規(guī)定的社保等。中國香港醬酒誠信合作儲酒處有清冽之氣而無寒意。

消費者雖然都知道糧食酒好，酒精酒喝了傷身， 就跟大家聊一聊糧食酒與酒精酒的幾個重要區(qū)別。一、原料的區(qū)別糧食酒以純粹糧食為原料，用酒曲經(jīng)過發(fā)酵然后蒸餾生產(chǎn)。酒精酒的主要原料是食用酒精和水，以及香精香料等呈香物質(zhì)，糖精等改善口感的物質(zhì)。二、工藝的區(qū)別一般的釀酒過程中，高粱會經(jīng)歷蒸煮、加曲、取酒等多個繁雜的過程，才會釀造出來的白酒，再在酒窖中窖藏一段時間后，使酒老熟，因此酒體香味醇厚、口感飽滿、營養(yǎng)豐富。相對而言，酒精酒的生產(chǎn)周期非常短，勾兌好之后，就可以裝瓶上市售賣。酒精酒的生產(chǎn)不僅受時間的影響小，可以快速生產(chǎn)；受原料影響也非常小，只要有酒精就可以大批量生產(chǎn)。

白酒不同于黃酒、啤酒和果酒，除了含有極少量的鈉、銅、鋅，幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等，所含有的 是水和乙醇(酒精)。傳統(tǒng)認為白酒有 助藥力、增進食欲、消除疲勞，陶冶情操，使人輕快并有御寒提神的功能。飲用少量低度白酒可以擴張小血管，促進血液循環(huán)，延緩膽固醇等脂質(zhì)在血管壁的沉積，對循環(huán)系統(tǒng)及心腦血管有利。一般人均可食用。1.35歲以上的男性和過了絕經(jīng)期的婦女，每隔一天喝一小杯白酒，對防治心血管疾病有一點定的輔助作用；2.陰虛、失血及溫熱甚者忌服；生育期的男女xxx忌酒。不斷推動釀酒工藝的發(fā)展。

2、液態(tài)法白酒酒精酒以富含淀粉、糖類的原料加曲、加水發(fā)酵，呈液態(tài)，故名。其發(fā)酵產(chǎn)物基本是酒精，其他有機分子微乎其微。食用酒精企業(yè)也是這樣發(fā)酵的，所以我國標準允許白酒企業(yè)直接利用食用酒精。因為食用酒精不含其他有機分子，所以我國標準又允許勾兌香精以改善口感。勾兌的香精都是小分子，在酒精中的溶解度很高，有的甚至也溶于水，所以，液態(tài)法白酒對水后不會有析出，不會呈現(xiàn)白色渾濁。3、固液法白酒純糧+酒精所謂固液法生產(chǎn)，就是在糧食釀造的酒中，加入酒精勾兌。以固態(tài)法白酒（不低于30%）、液態(tài)法白酒勾調(diào)而成的白酒。至此，酒質(zhì)老熟，酒中有益分子由動至靜。有名的醬酒多少錢

"洞藏"者，將封壇之酒藏于山洞之中。中國香港醬酒誠信合作

為何醬香酒被行業(yè)譽為“酒中玉液”？2022-02-19來自:貴州飲醬大師酒業(yè)瀏覽次數(shù):116辨別醬酒三大招看，醬香型白酒的酒體應該是微黃或無色透明，清澈透亮，無懸浮物，無沉淀物。一般而言，倒入杯中，產(chǎn)生的酒珠越大越多且消散的慢，酒質(zhì)越好。酒珠消失的慢，說明酒濃度高，存放時間長，口感更加醇香，酒香更加濃郁，輕輕搖晃，酒淚掛杯時間長則酒體為佳。聞，取一滴置于掌心，然后使用兩手接觸摩擦稍許，酒生熱后發(fā)出的氣味醇香，則為上等佳釀。中國香港醬酒誠信合作