大型食品冷庫(kù)應(yīng)該如何來(lái)設(shè)計(jì)如果要建造食品冷庫(kù)，甲方必須要多方面來(lái)進(jìn)行考慮。如果要建設(shè)大型的食品冷庫(kù)冷庫(kù)，我們到底要如何設(shè)計(jì)呢？怎樣才能夠確保設(shè)計(jì)的合理性呢？

1.通過(guò)食品的種類(lèi)類(lèi)型來(lái)進(jìn)行冷庫(kù)設(shè)計(jì)

食品冷庫(kù)肯定會(huì)有很多不同的分類(lèi)，所以我們得根據(jù)食品的存儲(chǔ)條件來(lái)進(jìn)行儲(chǔ)存區(qū)域劃分，而且除了有冷藏間外，還要有輔助用品房，這些都是要我們將其設(shè)計(jì)在其中的。而且不同冷庫(kù)存放的食品多少都有一定的儲(chǔ)存差異性，所以我們一定要確定好要存食品的特點(diǎn)，然后再進(jìn)行冷庫(kù)儲(chǔ)存區(qū)域的劃分。

2.必須要遵循食品的生產(chǎn)工藝流程設(shè)計(jì)

冷加工間和冷藏間要遵循食品的生產(chǎn)工藝流程設(shè)計(jì)，力求運(yùn)輸線路短、便捷，避免迂回和交叉。冷加工間及冷藏間的設(shè)計(jì)根據(jù)不同食品的處理和倉(cāng)儲(chǔ)條件要求，配置不同的制冷設(shè)備等，主要包含冷卻間、凍結(jié)間、冷卻物冷藏間、凍結(jié)物冷藏間、冰庫(kù)等。

3.合理利用空間，做好后續(xù)調(diào)整

建議在建設(shè)食品冷庫(kù)施工之前，還是應(yīng)該先做好合理的空間分配，可以讓冷庫(kù)設(shè)計(jì)師提供CAD設(shè)計(jì)圖紙，有不合適的地方大家是可以及時(shí)修改的。只要是能夠做好基礎(chǔ)的一個(gè)調(diào)整工作，也就可以讓我們看到很好的一個(gè)設(shè)計(jì)效果。只有完善設(shè)計(jì)，才能夠保證施工完全按照設(shè)計(jì)要求來(lái)進(jìn)行。 公司致力于***產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)、制造。大型冷庫(kù)工程

冷庫(kù)安裝方法：

1安裝前檢查其是否完好，特別是感溫機(jī)構(gòu)部分；

2安裝位置，必須在靠近蒸發(fā)器的地方，閥體應(yīng)垂直安裝，不能傾斜或顛倒安裝；

3安裝時(shí)，應(yīng)注意使感溫機(jī)構(gòu)內(nèi)的液體始終保持在感溫包內(nèi)，因此感溫包應(yīng)比閥體裝得低一些；

4感溫包盡可能安裝在蒸發(fā)器的出口水平回氣管上，一般應(yīng)遠(yuǎn)離壓縮機(jī)吸氣口1.5m以上；

5感溫包絕不能置于有積液的管路上；

6若蒸發(fā)器出口帶有氣液交換器時(shí)，一般將感溫包裝在蒸發(fā)器的出口處，即熱交換器之前；

7感溫包通常安置于蒸發(fā)器回氣管上，并緊貼管壁包扎緊密，接觸處應(yīng)將氧化皮***干凈，露出金屬本色；

8當(dāng)回氣管直徑小于25mm時(shí)，感溫包可扎在回氣管的頂部；當(dāng)直徑大于25mm時(shí)，可扎在回氣管的下側(cè)45°處，以防管子底部積油等因素，影響感溫包的正確感溫。 果蔬保鮮冷庫(kù)直銷(xiāo)公司關(guān)注員工的成長(zhǎng)與發(fā)展，培養(yǎng)一種促進(jìn)***業(yè)績(jī)、團(tuán)隊(duì)合作、全員參與的文化。

冷庫(kù)根據(jù)庫(kù)溫可以分為這幾種：

1、高溫小型冷庫(kù)：主要用來(lái)儲(chǔ)藏果蔬、蛋類(lèi)、藥材、木材保鮮、干燥等。溫度通常在0℃~15℃，以冷風(fēng)機(jī)進(jìn)行吹風(fēng)冷卻。

2、中溫小型冷庫(kù)：主要用來(lái)儲(chǔ)藏肉類(lèi)、水產(chǎn)品、家禽肉等；一般庫(kù)溫在-15℃~-18℃。

3、低溫小型冷庫(kù)：又稱(chēng)凍結(jié)庫(kù)，冷凍冷庫(kù)，通過(guò)冷風(fēng)機(jī)或**凍結(jié)裝置來(lái)實(shí)現(xiàn)對(duì)食品的凍結(jié)；溫度在-18℃~-25℃。主要用來(lái)速凍食品及工業(yè)試驗(yàn)、醫(yī)療等特殊用途。

4、速凍小型冷庫(kù)：速凍冷庫(kù)、用于食品快速凍結(jié)。

一般冷庫(kù)的密閉性能都是非常良好的，這主要取決于冷庫(kù)安裝時(shí)的氣密性能。如何測(cè)得冷庫(kù)的氣密性。在測(cè)定冷庫(kù)氣密性能的時(shí)候，要先把力膨脹閥或者手動(dòng)旁通閥關(guān)閉，只向系統(tǒng)的高壓局部充壓，測(cè)量出高壓系統(tǒng)的嘗試壓力值，待壓力均衡之后記下壓力計(jì)的具體的數(shù)字以及他的背景溫度。如果在冷庫(kù)的整個(gè)的運(yùn)行系統(tǒng)中有存在機(jī)械雜質(zhì)或者是其他污物，這樣會(huì)引起冷庫(kù)的加速摩擦面的磨耗，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)造成拉缸現(xiàn)象而使機(jī)器發(fā)生損壞。影響吸、排氣閥片于閥座的嚴(yán)密封閉性能，使得壓縮機(jī)的排氣壓力降低、吸氣壓力升高。還可能會(huì)導(dǎo)致某些管道較為狹小的管件出現(xiàn)堵塞現(xiàn)象，而影響制冷劑的正常流動(dòng)。因此冷庫(kù)的工作人員會(huì)需要經(jīng)常的做到冷庫(kù)清污工作，這樣才能保證冷庫(kù)的正常的運(yùn)行，保證冷庫(kù)內(nèi)食品的新鮮。 友邦致力于制冷技術(shù)的發(fā)展、為祖國(guó)的強(qiáng)盛貢獻(xiàn)自己的力量。

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冷庫(kù)設(shè)備的使用常識(shí)和注意事項(xiàng)：冷庫(kù)內(nèi)放置的物品應(yīng)留有一定的空隙，以利于冷氣的流動(dòng)。冷庫(kù)的制冷機(jī)組周?chē)鷩?yán)禁堆放物體并遠(yuǎn)離發(fā)熱源，以利于空氣流動(dòng)而充分散熱，并定期用軟毛刷***制冷機(jī)組、散熱器上的灰埃。這些都是為了確保散熱。冷庫(kù)的庫(kù)溫設(shè)定應(yīng)在規(guī)定的范圍內(nèi)，否則會(huì)增加冷庫(kù)的工作負(fù)荷而損壞冷庫(kù)元件。儲(chǔ)藏保鮮庫(kù)庫(kù)內(nèi)溫度設(shè)定在0~+5℃，冷凍庫(kù)庫(kù)內(nèi)溫度設(shè)定在0~-18℃，低溫庫(kù)庫(kù)內(nèi)溫度設(shè)定在0~-23℃。其它參數(shù)的設(shè)定請(qǐng)參考說(shuō)明書(shū)。應(yīng)盡量減少冷庫(kù)的開(kāi)門(mén)次數(shù)，并確保關(guān)門(mén)嚴(yán)密，進(jìn)出貨物時(shí)應(yīng)盡量縮短時(shí)間，以減少冷量的損耗而節(jié)約電力。觀察電源電壓的波動(dòng)是否在規(guī)定的范圍內(nèi)。經(jīng)常觀察冷庫(kù)運(yùn)行時(shí)的噪聲有無(wú)異常。制冷機(jī)組上的冷凝器風(fēng)機(jī)是吸風(fēng)散熱（風(fēng)向朝壓縮機(jī)方向吹），經(jīng)常觀察風(fēng)機(jī)的轉(zhuǎn)向是否正確（三相電源的改變會(huì)改變風(fēng)機(jī)的轉(zhuǎn)向），風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)向不正確會(huì)導(dǎo)致制冷下降、縮短制冷機(jī)的使用壽命。 大型冷庫(kù)工程

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