超聲波洗碗機(jī)的工作原理分析，超聲波洗砸機(jī)是采用超吉波洗凈原理每秒鐘幾萬次的震蕩，在水中傳導(dǎo)_水受震蕩而產(chǎn)生空化氣泡，商用洗碗消毒一體機(jī)，氣泡斷組成和爆裂，形成強(qiáng)大盯沖擊力量，在餐具上重復(fù)作用瞬間乳化、油脂，大興安嶺地區(qū)洗碗機(jī)，去除污漬同時(shí)能打解蔬菜水果表面的殘留藥殘，批量洗碗機(jī)，去除表面X菌既能洗餐具，也能洗水果蔬菜等。

超聲波洗碗機(jī)的工作原理分析，超聲波洗砸機(jī)是采用超吉波洗凈原理每秒鐘幾萬次的震蕩，在水中傳導(dǎo)_水受震蕩而產(chǎn)生空化氣泡，氣泡斷組成和爆裂，形成強(qiáng)大盯沖擊力量，在餐具上重復(fù)作用瞬間乳化、油脂，去除污漬同時(shí)能打解蔬菜水果表面的藥殘，去除表面X菌既能洗餐具，也能洗水果蔬菜等。

其次，如何用較少的人員、更少的清洗劑和最短的時(shí)間完成清洗消毒過程，這也是做餐飲這一行人思考的問題，自動(dòng)洗碗機(jī)從根本上解決省人、省電、省水、省錢問題，可大大降低使用成本。

再者，看品牌購買。廠家技術(shù)要好，品牌應(yīng)具有知名度和較好的美譽(yù)度。

同時(shí)，看應(yīng)用場所選擇合適的洗碗機(jī)：

（1）后廚的面積。洗碗機(jī)或自動(dòng)洗碗機(jī)流水線要適合現(xiàn)在后廚位置，商用超聲波洗碗機(jī)，擺放合理。

（2）餐具的數(shù)量。根據(jù)每餐桌數(shù)，估算需清洗消毒的餐具數(shù)量，來選購設(shè)備的型號(hào)、能力。

（3）餐具的材質(zhì)。不同材質(zhì)其洗滌方式及對(duì)洗碗機(jī)的要求不同。即要看洗碗機(jī)流水線，有沒有該餐具的清洗功能。